منوعات
استعدي لرمضان ببهارات طازجة .. أسرار حفظ التوابل وتخزينها حتى آخر يوم في الشهر
تعتبر التوابل من المكونات الأساسية في كل منزل ولا تخلو أي أكلة من البهارات وذلك لأنها تضيف النكهة والمذاق الشهي ولكن الكثير من ربات المنازل تعاني من مشكلة تعفن البهارات وذلك لأنها لا تقوم بتخزينها بطريقة صحيحة ومع اقتراب شهر رمضان تود كل ربة منزل أن يكون منزلها مليء بالخيرات والآن من خلال موضوعنا التالي اليوم سنقدم إليكم الطريقة التي يتم من خلالها تخزين البهارات لأطول فترة ممكنة.
نصائح لحفظ التوابل وتخزينها لفترة طويلة
في حالة توافر البهارات بكمية كبيرة في المنزل فيمكنكم تخزينها بالطريقة الأسهل والأكثر ضمان وأمان وهي تجميد البهارات وإليكم ف السطور التالية كيفية حفظ التوابل وتخزينها لفترة طويلة وفيما يلي الخطوات:
- في البداية يجب وضع البهارات في أكياس وتكون محكمة الغلق من أجل حمايتها من التعرض للرطوبة والهواء.
- يجب كتابة الاسم على الكيس من أجل التعرف على نوع البهارات بكل سهولة.
- يتم وضع البهارات في الفريزر وعند الحصول على أي كمية يجب إعادتها للفريزر مرة أخرى.
- فور إخراج البهارات من الفريزر يجب تركها لفترة طويلة حتى تذوب أو البدء بتفتيتها.
- يجب متابعة البهارات بشكل دائم في حالة تغير لونها أو رائحتها فيلزم التخلص منها على الفور حتى لا يتم التعرض لأي مشكلة صحية.
نصائح للحفاظ على البهارات لأطول فترة ممكنة
سنقدم إليكم في السطور التالية مجموعة من النصائح اللازم اتباعها من أجل الحفاظ على البهارات:
- الحرص على تخزين البهارات في مكان بارد وجاف بعيد عن التعرض لأشعة الشمس نهائيًا حتى لا يفقد كفاءته ورائحته.
- الابتعاد عن تخزين البهارات في أماكن قريبة من الحرارة.
- يجب الابتعاد عن فتح العبوات بصورة متكررة ويجب غلقها جيدًا بعد الاستخدام حتى لا تتلف.
