منوعات
استغلي سعرها الآن وخزني منها كميات .. طريقة تخزين الطماطم في الفريزر
ترددت الكثير من الأخبار التي تشير بأن سعر الطماطم أصبح في متناول الجميع مما دفع المزارعين لتقديم نصيحة لربات المنازل وهي المبادرة بتخزين الطماطم بكميات في الفريزر من أجل استغلال رخص سعرها والآن يمكن لربات المنازل تخزين الطماطم سواء وهي ثمرة أو صلصة والآن من خلال موضوعنا التالي اليوم سنقدم إليكم طريقة التخزين خطوة بخطوة.
طريقة تخزين الطماطم في المنزل
إليكم في السطور التالة الطريقة التي يتم من خلالها حفظ الطماطم بطريقة صحيحة في الثلاجة:
- في البداية يتم الحصول على الطماطم ويتم البدء في تنظيفها باستخدام قطعة من القماش أو المنديل الورقي للتخلص من أي أوساخ متراكمة عليها.
- بعد ذلك يتم الحصول على طبق ويتم وضع الطماطم مقلوبة على طبق منفصل بعيد نهائيًا عن الفواكه والخضروات وهكذا يكون بإمكانكم تخزينها في الثلاجة.
طريقة تخزين صلصة الطماطم
يمكنكم تخزين صلصة الطماطم واستخدامها طوال شهر رمضان وفيما يلي كيفية التخزين:
- في البداية يتم الحصول على الطماطم والتخلص من العنق الأخضر.
- بعد ذلك يتم البدء في غسل الطماطم جيدًا باستخدام المياه مع الخل حتى يتم التأكد من أنها أصبحت نظيفة بصورة تامة.
- القيام بتقطيع الطماطم إلى أرباع.
- ثم يتم رفع الوعاء على النار ويتم إضافة كمية الطماطم والانتظار حتى تصل إلى درجة الغليان.
- يتم رفع الطماطم من على النار ثم يتم تركها حتى تبرد بعد ذلك يتم البدء في وضعها في الخلاط أو استخدام الهاند بلندر.
- يتم تصفية الطماطم ثم يتم رفعها على النار مرة أخرى مع إضافة ملعقة من السكر.
- يجب عند تخزين الطماطم أن يتم اختيار طماطم حمراء والابتعاد عن اختيار الخضراء وذلك لأنها تكون غير صحية كما أنها غير صالحة للتخزين.
- إضافة السكر يساعد على الحفاظ على الطماطم لفترة طويلة.
