استعدي لرمضان بألذ الحلويات .. طريقة تحضير بلح الشام المقرمش في المنزل

يعتبر بلح الشام من أشهى وألذ الحلويات التي لديها شهرة كبيرة في المطبخ العربي ويكثر تحضيره خلال شهر رمضان ومع اقتراب حلول ذلك الشهر المجيد تبدأ ربات المنازل في البحث عن طريقة تحضير تلك الحلوى في المنزل للتأكد من سلامة تحضيرها وبالتالي توفير الأموال دون الحاجة لشرائها من الخارج والآن من خلال موضوعنا التالي اليوم سنقدم إليكم طريقة تحضير بلح الشام في المنزل خطوة بخطوة.

طريقة تحضير بلح الشام في المنزل

يمكنكم الآن وبكل سهولة تحضر بلح الشام في المنزل بمقادير بسيطة وغير مكلفة وإليكم المقادير بالتفصيل:

• كوب واحد من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كأس من المياه الفاترة.
• كأس من الزيت النباتي.
• 3 بيضات.
• ملعقة من النشا.

خطوات التحضير

يمكنكم بكل سهولة تحضير بلح الشام في المنزل بخطوات بسيطة غير مكلفة وإليكم في السطور التالية تلك الخطوات:

1. في البداية يتم الحصول على وعاء ويتم رفعه على النار الهادئة مع إضافة كلًا من الزيت والمياه.
2. يتم ترك الخليط على النار  وتركه للوصول إلى مرحلة الغليان.
3. بعد ذلك يتم إضافة كلًا من الدقيق والفانيليا والنشا مع التقليب بشكل مستمر حتى يتشكل لديكم عجينة بقوام متماسك.
4. يتم رفع الإناء من على النار مع الحرص على التقليب حتى تتشكل لديكم عجينة متماسكة.
5. الحصول على كيس الحلواني ويتم وضع العجينة داخله.
6. بعد ذلك يتم الحصول على مقلاة وملئها بالزيت ويتم وضع العجينة بالشكل المطلوبة.
7. يتم تقليبه على النار حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
8. أما بالنسبة للشربات يتم تحضيره من خلال الحصول على وعاء ويتم خلطه مع الماء والسكر ثم رفعه على النار وتركه حتى الغليان ثم إضافة عصير الليمون أثناء مرحلة الغليان والانتظار حتى يصبح القوام ثقيل.