تحلية للتدفئة في الشتاء.. خطوات عمل الشعرية باللبن والمكسرات بنكهة خطيرة لا تقاوم

تعد الشعرية باللبن والمكسرات واحدة من الأطباق الشهية التي تجمع بين البساطة والطعم الغني، ويتميز هذا الطبق بقوامه الكريمي وطعمه اللذيذ الذي يكسبه مزيج الحليب الدافئ مع الشعرية المحمصة ونكهة المكسرات المقرمشة وهي خيارا مثاليا لتقديمه كوجبة خفيفة في المساء أو كتحلية بعد الوجبات الرئيسية فهي تمنح الجسم دفئا وشعورا بالراحة، وفيما يلي خطوات عمل الشعرية باللبن والمكسرات.

خطوات عمل الشعرية باللبن والمكسرات

تعتبر الشعرية باللبن والمكسرات من الوصفات السهلة التي لا تحتاج إلى وقت طويل لتحضيرها مما يجعلها خيارا مناسبا للأوقات التي ترغب فيها بتقديم شيء سريع ولذيذ لعائلتك أو ضيوفك، وإليكم خطوات عمل الشعرية باللبن والمكسرات كالآتي:

المكونات

• اثنان ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن.
• كوب واحد من الشعرية.
• نصف كوب من السكر.
• أربعة أكواب من اللبن.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• نصف ملعقة من الفانيليا.
• مكسرات متنوعة مثل البندق واللوز وجوز الهند.

طريقة التحضير

تتميز هذه الوصفة ببساطتها وسرعة تحضيرها، حيث يضفي الحليب نكهة دافئة وناعمة بينما تمنح المكسرات لمسة مقرمشة، وطريقة التحضير على النحو التالي:

• نسخن السمن أو الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ثم نضيف الشعيرية مع التحريك المستمر حتى تكتسب لون ذهبي.
• نضع اللبن تدريجيا مع التحريك المستمر ونرفت ارفعي درجة الحرارة قليلا حتى يبدأ اللبن بالغليان.
• نضيف السكر ونقلب جيدا حتى يذوب تماما، ونضع الفانيليا و القرفة.
• نترك الشعيرية على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع التحريك بين الحين والآخر لضمان عدم التصاقها بقاع القدر.
• عند اكتمال الطهي نلاحظ أن الشعيرية امتصت جزءا من اللبن وأصبحت ناعمة.
• نقدمها في أطباق ونزينها بالمكسرات المحمصة أو جوز الهند لإضفاء نكهة وقوام مميز.