لعشاق الشوكولاتة .. طريقة سهلة لتحضير فطائر كيك الشوكولاتة في الطاسة بلمسة احترافية بالمنزل لأشهى حلوى

إذا كنت من عشاق الشوكولاتة وتبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير حلوى لذيذة في المنزل، فإن فطائر كيك الشوكولاتة في الطاسة هي الاختيار المفضل، هذه الوصفة تجمع بين قوام الكيك الطري وطعم الشوكولاتة الغنية لتحصلي على تحلية مميزة بأقل جهد وبأبسط المكونات للحظات الحلوة مع العائلة أو الأصدقاء، يمكنك تحضير هذه الحلوى في دقائق قليلة دون الحاجة إلى استخدام الفرن، وسوف تحصلي على حلوى مميزة جربيها وابهري من حولك بمذاقها الذي لا يقاوم.

لعشاق الشوكولاتة تحضير فطائر كيك الشوكولاتة

لتحضير فطائر كيك الشوكولاتة، ستحتاجين إلى:

المكونات:

• الدقيق الأبيض: كوب واحد.
• الكاكاو البودرة: 2 ملعقة كبيرة.
• السكر: نصف كوب (أو حسب الرغبة).
• الحليب السائل: نصف كوب.
• البيض: بيضة واحدة.
• الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة.
• الفانيليا: ملعقة صغيرة.
• البيكنج بودر: ملعقة صغيرة.
• الشوكولاتة المبشورة أو قطع شوكولاتة (للحشو أو التزيين).
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يتكون خليط كريمي.
• أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.
• في وعاء منفصل، انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، ورشة الملح.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط البيض مع التحريك حتى يتكون خليط خالي من الكتل.
• سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بكمية قليلة من الزيت أو الزبدة.
• صبي مقدارًا من الخليط في الطاسة لتشكيل دائرة صغيرة، ووزعيه بالتساوي.
• غطي الطاسة واتركي الفطيرة تطهى لمدة 2-3 دقائق حتى تظهر الفقاعات على السطح ويصبح القاع ذهبي اللون.
• اقلبي الفطيرة برفق واتركيها تطهى.
• إذا كنت ترغبين في حشو الفطائر، يمكنك وضع قطعة من الشوكولاتة أو ملعقة صغيرة من الشوكولاتة القابلة للدهن داخل الفطيرة قبل قلبها.
• قدمي الفطائر مع صوص الشوكولاتة، السكر البودرة، أو الشوكولاتة المبشورة.
• احرصي على أن تكون الطاسة ساخنة بدرجة متوسطة للحصول على لون ذهبي دون حرق الفطائر.
• يمكنك إضافة مكسرات مجروشة أو قطع فواكه مثل الموز أو الفراولة للتزيين.