منوعات
ألذ حلوى بمكونات بسيطة وخطوات سهلة .. حلى السميد بالقشطة والبسكويت بالمنزل باحلى طعم
يعد حلى السميد بالقشطة والبسكويت واحدة من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، بمكونات بسيطة ومتوفرة، تتميز هذه الحلوى بمذاقها الغني وقوامها الكريمي الذي يذوب في الفم، مما يجعلها اختيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات العائلية أو كتحلية شهية لذيذة، يمكنك إعداد هذه الوصفة في وقت قصير والاستمتاع بمذاق يرضي جميع أفراد العائلة لتحلية منزلية شهية ومميزة وستصبح المفضلة لديك.
حلى السميد بالقشطة والبسكويت
المكونات:
لتحضير هذه الوصفة ستحتاجين إلى:
الطبقة الأولى (السميد):
- كوب ونصف سميد.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب ونصف ماء.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
الطبقة الثانية (القشطة):
- علبة قشطة (200 جرام).
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- كوب حليب سائل.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
الطبقة الثالثة (البسكويت):
- علبة بسكويت شاي (مطحون).
- ملعقة كبيرة زبدة (مذابة).
- نصف كوب حليب سائل (لترطيب البسكويت).
للتزيين:
- مكسرات مطحونة (اختياري).
- رشة قرفة أو بودرة كاكاو (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة ضعي السميد والسكر والزيت وقلبي حتى يتحمص السميد ويصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الماء والفانيليا تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط ويصبح كثيفًا.
- اسكبي خليط السميد في صينية التقديم وافرديه بالتساوي باستخدام ملعقة.
- في قدر على نار متوسطة اخلطي الحليب السائل مع النشا والحليب البودرة حتى يذوب النشا تمامًا.
- أضيفي القشطة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كريمي وكثيف.
- صبي خليط القشطة فوق طبقة السميد ووزعيه بالتساوي.
- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة والحليب حتى يتماسك الخليط قليلاً.
- وزعي خليط البسكويت فوق طبقة القشطة وافرديه بالتساوي.
- زيني سطح الحلى بالمكسرات المطحونة، القرفة، أو بودرة الكاكاو حسب الرغبة.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى تتماسك الطبقات جيدًا.
- قسمي الحلى إلى مربعات أو شرائح وقدميها باردة.
