“وصفة لذيذة سيحبها أطفالك” طريقة عمل جلاش بالسوسيس بخطوات سهلة وبسيطة في دقائق

يعد الجلاش من الحلويات الشرقية الشهية والمحببة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيره بالعديد من الحشوات المختلفة مثل الجبن واللحم المفروم والخضروات، وتعتبر طريقة عمل جلاش بالسوسيس هي وصفة بسيطة وسهلة التحضير وتتميز بمذاقها الرائع.

مكونات الجلاش بالسوسيس

• 400 غرام عجينة فيلو (عجينة البقلاوة)
• 6 قطع نقانق لحم البقر أي سوسيس مقطعة حلقات
• 2 ملعقة كبيرة جبنة شيدر مبشورة

• 2 ملعقة كبيرة جبن رومي

  مبشورة

• 1 كوب حليب
• 2 بيضة
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• رشة بهارات مشكلة

طريقة تحضير الجلاش بالسوسيس

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء عميق اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
3. رصي طبقة من عجينة الجلاش في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
4. وزعي نصف كمية الحشوة فوق طبقة الجلاش.
5. غطي الحشوة بطبقة أخرى من عجينة الجلاش.
6. وزعي الكمية المتبقية من الحشوة فوق طبقة الجلاش.
7. غطي الحشوة بطبقة ثالثة من عجينة الجلاش.
8. قطعي الجلاش إلى شرائح حسب الرغبة.
9. أسكبي خليط البيض والحليب فوق شرائح الجلاش.
10. اخبزي الجلاش في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج ويتحمر.
11. قدمي الجلاش بالسوسيس ساخنا.

نصائح جيدة لنجاح عمل الجلاش بالسوسيس

• يمكنك إضافة أي مكونات أخرى إلى الحشوة حسب الرغبة مثل الخضروات أو الفواكه.
• يمكنك رش الجلاش بالسكر البودرة أو العسل عند التقديم.
• يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات إلى الحشوة مثل الفلفل الأخضر أو الأحمر أو الزيتون.
• يمكنك إضافة أي نوع من الجبن إلى الحشوة مثل الجبن الفيتا أو الجبن الموتزاريلا.
• يمكنك إضافة أي نوع من التوابل إلى الحشوة مثل القرفة أو الزعتر.

يعد الجلاش بالسوسيس من الوجبات اللذيذة والمفيدة، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل البروتين الموجود في السوسيس والجبن.