طريقة عمل رغوة الكابتشينو الكثيفة في المنزل مثل الكافيهات وبدون ماكينة
تعد رغوة الكابتشينو الكثيفة من أسباب الاستمتاع بتناول كوب الكابتشينو اللذيذ، حيث تشتهر الكافيهات والمقاهي والفنادق بتقديم ذلك الكوب برغوة كثيفة وهشه مع تزيين تلك الرغوة بصوص الشيكولاته أو الكراميل لزيادة الاستمتاع بالمشروب، ومن خلال المقال التالي نوضح لربة المنزل أسرار تحضير تلك الرغوة الكثيفة سريعة التحضير في المنزل بدون الحاجة إلى ماكينة، وذلك لتحضير ذلك المشروب الساخن في المنزل للضيوف بجودة عالية.
مقادير عمل رغوة الكابتشينو الكثيفة في المنزل
تهتم المرأة الماهرة بإتقان تحضير وتقديم الأطباق والمشروبات في المنزل بجودة عالية مثل الشيفات والمطاعم والمقاهي، ومن خلال الفقرة التالية نوضح المقادير المطلوبة لتحضير رغوة هشه وكثيفة من الكابتشينو سريعة التحضير حيث يمكن استخدامها في أي وقت وفي غضون دقائق معدودة يصبح المشروب جاهز للتقديم:
- كوب من السكر الناعم.
- كوب من النسكافيه الخام.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- نكهة البندق أو الفانيليا أو الموكا على حسب الرغبة.
طريقة عمل رغوة الكابتشينو الكثيفة في المنزل
فيما يلي نوضح الخطوات الدقيقة التي تمكن ربة المنزل من تحضير وتخزين عبوة من رغوة الكابتشينو اللذيذة الهشة في الفريزر لمدة تكفي عدة أشهر، حيث تتطلب الوصفة اتباع الخطوات التالية:
- في الخلاط الكهربائي يتم إضافة الحليب والكابتشينو والسكر.
- الخفق على سرعة منخفضة ثم زيادة السرعة بشكل تدريجي.
- عند الحصول على المزيج الناعم من الخليط يتم نقل المكونات إلى عبوة.
- اغلاق العبوة بغطاء محكم.
- الاحتفاظ بالعبوة في الفريزر.
- عند التجمد سوف تلاحظ تكون طبقة الحليب الفاتحة في الأعلى وفي الأسفل تترسب طبقة القهوة.
- عند التقديم يتم تسخين الحليب حتى مرحلة الغليان.
- إضافة ملعقة من الخليط على أن يتم أخذ نصف الكمية من الخليط الفاتح والنصف الآخر من الخليط الغامق.
- سكب الحليب برفق.
- تتكون الرغوة الكثيفة على سطح الكوب ويمكن تزينها بالصوص المفضل قبل التقديم.
