طريقة تتبيلة السمك المقلي بخلطة سرية وبالبهارات الموجودة في المنزل
السمك واحدا من الأكلات الشهيرة والتي تتمتع بمذاق لذيذ وشهي وهناك عدد كبير من الأشخاص الذين يفضلون تناوله، كما أنه يحتوي على قيمة غذائية أساسية ومفيدة بشكل كبير للجسم ويساعد أيضا على دعم الجسم بجميع الفيتامينات والكالسيوم والفوائد التي يحتاج لها، ويمكنك تحضير تتبيلة السمك المقلي اللذيذة والشهية في المنزل بكل سهولة عن طريق توفير مجموعة بسيطة من المكونات التي من الممكن أن تكون متوفرة في جميع المنازل بكل تأكيد.
تتبيلة السمك المقلي
جميع الأشخاص الذين يفضلون تناول السمك يبحثون بشكل مستمر على طريق جديدة من أجل تحضير تتبيلة السمك المقلي بكل سهولة في المنزل، ويحتاج السمك تتبيلة بسيطة بمكونات بسيطة حتى تستطيعين الحصول على طعمه اللذيذ، ومن ألجرنحضير التتبيلة يجب اتباع كافة المكونات التالية:
- كيلو من السمك ما يعادل 4 سمكات تقريبا.
- ملعقة كبيرة الحجم من بهارات السمك.
- الكزبرة الجافة.
- الكمون.
- الزنجبيل
- ملعقة صغيرة الحجم من القرفة.
- ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا.
- نصف ملعقة كبيرة الحجم من الشطة.
- ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
- دقيق.
- ملعقتين كبيرتين من النشا.
- 6 من فصوص الثوم.
- ربع كوب من الخل.
- ربع كوب من عصير الليمون.
كيفية تحضير السمك المقلي في المنزل
بعد توفير جميع المكونات السابقة من أجل تحضير تتبيلة السمك المقلي، يجب عليك اتباع الخطوات التالية من أجل تتبيلة السمك:
- نفرم فصوص الثوم جيدا ونضيف لها عصير الليمون والخل ونخلطهم جيدا معا.
- يتم تنظيف وغسيل السمك جيدا والتخلص من جميع القشور التي تتواجد بالسمك وإزالة الشوائب التي تكون عالقة بداخله.
- اترك السمك حتى تتخلص من الماء المتواجدة بها، ثم نقوم بإضافة جميع التوابل السابقة بداخله.
- نضع في وعاء آخر بهارات السمك مع الكزبرة والكمون والبابريكا والقرفة والزنجبيل والشطة وجميع البهارات الأخرى على السمك مباشرة مع التقليب جيدا.
- نضيف الدقيق مع النشا في وعاء آخر مع رشة البيكنج بودر ونخلطهم معا جيدا.
- نضع السمك في الدقيق ونقلبه جيدا بها، ثم نضعه مباشرة في الزيت.
