بيضة واحدة وبدون زبدة‘‘.. اعملي بسكوت التمر هش ويذوب في الفم بمكونات اقتصادية

يعد بسكوت التمر من الحلويات اللذيذة والمحببة التي تجمع بين الحلاوة الطبيعية للتمر ونعومة البسكوت وتختلف وصفات بسكوت التمر من حيث المكونات وطرق التحضير ولكن يمكن إعداد بسكوت تمر هش يذوب في الفم بدون استخدام الزبدة وهو ما يجعله خيارا رائعاً للأشخاص الذين يفضلون تجنب الزبدة أو يبحثون عن بدائل صحية باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في معظم المنازل حيث يمكن تحضير بسكوت التمر بطريقة سهلة وسريعة دون التأثير على النكهة والقوام وفي هذا المقال سوف نوضح طريقة عمل بسكوت التمر الهش بمكونات بسيطة وبدون زبدة.

مكونات عمل بسكوت التمر في المنزل

لتحضير بسكوت التمر الهش بدون زبدة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والتي تتضح فيما يلي:

• 1 كوب تمر مفروم ناعم.
• 1 كوب دقيق أبيض.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب سكر بني.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 1 بيضة.
• 1/4 كوب جوز هند مفروم.

طريقة تحضير بسكوت التمر

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها من أجل تحضير البسكويت بسهولة وتتضح هذه الخطوات فيما يلي:

• سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وقم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة.
• في وعاء كبير اخلط التمر المفروم مع السكر البني حتى يذوب السكر تمامًا.
• أضف الزيت النباتي إلى الخليط وامزج جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا.
• أضف البيضة واخلط جيدًا حتى تتجانس مع المكونات الأخرى.
• في وعاء منفصل اخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح والقرفة.
• أضف خليط الدقيق إلى المكونات الرطبة تدريجيًا وامزج حتى يتكون عجين ناعم.
• أضف الفانيليا واخلطها حتى تتوزع بشكل متساوي.
• إذا كنت تستخدم الجوز أضفه إلى العجين وامزج جيدًا.
• شكل العجين إلى كرات صغيرة وضعها على صينية الخبز مع ترك مسافة بين كل قطعة.
• اخبز البسكوت في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.