منوعات
استعدي لشهر رمضان.. طريقة عمل بلح الشام المقرمش بطعم خرافي لا يقاوم
تسعى العديد من النساء الى طرق سهلة لتحضير حلوى بلح الشام فى المنزل بدلاً من شرائها من المتاجر، وتعتبر هذه الحلوى عنصرًا أساسيًا في قائمة الحلويات الرمضانية في العديد من الدول العربية، حيث يفضل الكثيرون تناولها خصوصًا خلال شهر رمضان، وتفوح من بلح الشام نكهة فريدة تجمع بين طعمه اللذيذ مع القطر وقوامه المقرمش مما يجعله خيارًا مفضلاً لكثير من الناس في هذا الشهر الفضيل، ونحن خلال تلك المقالة سنوضح لكم طريقة عمل بلح الشام بكل سهولة ومكونات بسيطة.
مكونات تحضير بلح الشام بدون استخدام البيض
فيما يلي المكونات اللازمة للتحضير بطريقة سهلة وسريعة دون الحاجة لاستخدام البيض:
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من النشا.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2.5 كوب من الماء.
- 1/2 كوب من الزيت.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات تحضير الشربات لبلح الشام
لتحضير الشربات الذي يعزز من نكهة بلح الشام، إليكم المكونات البسيطة المطلوبة:
- 2 كوب من السكر.
- 1 كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
ما هي طريقة تحضير بلح الشام بكل سهولة ؟
لتحضير بلح الشام بكل سهولة في المنزل اتبعي الخطوات التالية:
- ابدئي بتحضير الشربات عن طريق غلي السكر والماء وعصير الليمون في وعاء على النار بعد الغليان، خففي الحرارة واتركيه لمدة عشر دقائق حتى يتكثف بعدها دعيه يبرد.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق والنشا والملح جيدًا.
- ثم بعد ذلك في قدر إغلي الماء والزيت.
- بعدها أضيفي هذا الخليط الساخن تدريجيًا إلى خليط الدقيق مع الخفق حتى تتكون عجينة متماسكة.
- ثم أضيفي الفانيليا واخلطي جيدًا، واتركي العجينة لتبرد قليلاً.
- قومي بتسخين كمية من الزيت في مقلاة عميقة.
- استخدمي كيس الحلواني أو ملعقة لتشكيل العجينة إلى أصابع طويلة، ثم اقليها في الزيت حتى تتحمر.
