منوعات
طريقة عمل الحواوشي الفلاحي بطعم خطير احلي من الجاهز بمكونات بسيطة
الحواوشي هو واحد من الأطباق الشهية المصرية التي تمتاز بنكهتها القوية وقوامها الطري والمقرمش ويعتبر من الأطعمة الشعبية في العديد من البلدان العربية ويشتهر بتحضيره باستخدام اللحم المفروم المتبل الذي يتم خبزه داخل الخبز وهو ما يجعله وجبة متكاملة ولذيذة وتحضير الحواوشي في المنزل يتيح لك تحضير المكونات والتوابل لكي يضمن الحصول على طعم مميز يناسب ذوقك الشخصي وفي هذا المقال سوف نوضح طريقة عمل الحواوشي الأصلي بخطوات بسيطة للحصول على نتيجة رائعة.
مكونات عمل الحواوشي في المنزل
لتحضير الحواوشي الأصلي بسهولة فلا بد من توافر بعض المكونات البسيطة وهي كالتالي:
- 500 جرام من اللحم المفروم.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
- 1 فلفل أخضر مفروم ناعماً.
- 3 فصوص ثوم مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 أرغفة من الخبز العربي.
طريقة عمل الحواوشي الفلاحي
يمكن تحضير الحواوشي بسهولة من خلال بعض الخطوات البسيطة والتي تتضح فيما يلي:
- في وعاء كبير اخلط اللحم البقري المفروم مع البصل المفروم والفلفل الأخضر.
- أضف الثوم المفروم والبقدونس إلى خليط اللحم وامزج جيداً.
- أضف الزيت النباتي وامزج المكونات حتى تتجانس.
- أضف الكمون والفلفل الأسود والبابريكا والملح وامزج المكونات حتى تتوزع التوابل بشكل متساوي.
- سخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- قسم الخبز إلى نصفين ثم افتحه بلطف لتكوين جيب.
- احشي كل نصف من الخبز بخليط اللحم المتبل واضغط عليه قليلاً لتوزيع الحشوة.
- ضع الأرغفة المحشوة في صينية الخبز ثم اخبزها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يتحمر الخبز ويصبح اللحم ناضجاً.
- بعد انتهاء مدة الخبز أخرج الحواوشي من الفرن واتركه ليبرد قليلا.
- قطع الحواوشي إلى أجزاء مناسبة وقدمه ساخناً.
