دلعي عائلتك بتحضير أشهى بسكويت نواعم بتاع زمان طعمه يسعد الجميع وبطريقة سهلة في المنزل

بسكويت النواعم هو واحد من أكثر أنواع الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، يتميز بقوامه الهش الذي يذوب في الفم وطعمه الغني التي يزيد من لحظات السعادة في كل قضمة، سواء كنت تخططين لتحضيره لضيافة مميزة أو كوجبة خفيفة مع كوب الشاي أو الحليب، فإن بسكويت النواعم يظل الاختيار الرائع الذي يسعد الجميع، وفي هذا المقال نقدم لك وصفة بسيطة وسهلة لتحضير بسكويت النواعم في المنزل بمكونات متوفرة وخطوات واضحة، ولا حاجة لشراء الحلويات الجاهزة فمع هذه الطريقة ستضمنين الطعم والجودة التي ترغبين بها لعائلتك.

بسكويت النواعم الهش الشهي

المكونات:

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر البودرة المنخول.
• نصف كوب من الزبدة الطرية (بدرجة حرارة الغرفة).
• بيضة واحدة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• رشة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق اخفقي الزبدة الطرية مع السكر البودرة باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيف القوام.
• أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات تماماً.
• في وعاء آخر انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم أضيفيه تدريجياً إلى خليط الزبدة مع العجن باستخدام ملعقة خشبية أو اليدين حتى تتشكل عجينة متماسكة، وأضيفي قشر البرتقال المبشور إلى العجين وامزجي جيداً.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وحضري صينية خبز مدهونة بالقليل من الزبدة أو مغلفة بورق الزبدة.
• شكلي العجين إلى كرات صغيرة أو اصنعي أشكالاً باستخدام قوالب البسكويت.
• ضعي قطع البسكويت على الصينية مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة.
• أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً واتركي البسكويت يخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون من الأطراف.
• أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تماماً قبل التقديم.
• قدميه مع كوب من الشاي الساخن أو الحليب لأطفالك، أو حتى كوجبة خفيفة بجانب القهوة للكبار.
• يمكن حفظ البسكويت في علبة محكمة الإغلاق ليظل هشاً وطازجاً لمدة أسبوع.