منوعات
طريقة عمل الجمبري بانيه بأسرار المطاعم الجاهزه بخطوات سهله وسريعه
الجمبري البانيه من الأطباق الشهية والمحبوبة التي تجمع بين الطعم المقرمش واللذيذ وسهولة التحضير، يعتبر هوا افضل المأكولات البحريه لتقديمه في المناسبات أو كوجبة عائلية مميز،. يتميز الجمبري بقيمته الغذائية العالية، وفي هذا المقال سنقدم لك طريقة عمل الجمبري البانيه بخطوات سهلة وبسيطة لتحصلي على طبق شهي ومثالي يناسب كل الأذواق.
مكونات عمل الجمبري بانيه
المكونات
- نصف كيلو من الجمبري متوسط الحجم.
- عصير ليمونة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- للتغليف
- كوب من الدقيق.
- 2 بيضة مخفوقة.
- كوب من البقسماط المطحون ويمكن إضافة القليل من بودرة الثوم أو الأعشاب المجففة للتنكهة.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة عمل الجمبري بانيه
- اغسلي الجمبري جيدا بالماء البارد وتأكدي من إزالة القشر والعروق السوداء.
- ضعي الجمبري في وعاء كبير وأضيفي إليه عصير الليمون، الثوم المهروس، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والكمون.
- اخلطي المكونات جيدا واتركي الجمبري يتبل في الثلاجة لمدة 30 دقيقة للحصول على نكهة غنية.
- جهزي 3 أطباق منفصلة: طبق يحتوي على الدقيق.
- طبق يحتوي على البيض المخفوق مع رشة ملح وفلفل.
- طبق يحتوي على البقسماط المطحون.
- خذي كل قطعة جمبري وغمسيها أولاً في الدقيق، ثم البيض، وأخيرا البقسماط، وتأكدي من تغطيتها جيدا.
- سخني زيت غزير في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- ضعي الجمبري المغلف بحذر في الزيت الساخن واقليه حتى يصبح لونه ذهبي ومقرمش.
- أخرجي الجمبري باستخدام ملعقة مثقبة وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- قدمي الجمبري البانيه ساخن مع صوص الكاتشب، أو المايونيز حسب الرغبة.
- يمكنك تقديمه بجانب السلطة الخضراء أو البطاطس المقلية لإعداد وجبة متكاملة.
