منوعات
طريقة عمل البسبوسة المرمله بدون فرن بمكونات اقتصاديه بسر عمل الشربات الناجح
البسبوسة المرملة من أشهر وألذ الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع، وتعتبر من الحلويات السهلة والمميزة في تحضيرها ويمكن عملها بطريقة بسيطة لتحضير البسبوسة دون الحاجة لاستخدام الفرن، ويمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل، وستحصلين على طعم شهي وقوام مرمل وفي هذا المقال سنقدم لك وصفة عملية ومضمونة لتحضير البسبوسة المرملة في الطاسة بخطوات سهلة وسريعة.
مكونات عمل البسبوسة المرملة
المكونات
- كوب ونصف من دقيق السميد.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزيت النباتي أو الزبدة المذابة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة فانيليا.
- رشة ملح.
- لتحضير الشربات.
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
طريقة عمل البسبوسة المرملة في الطاسة
طريقة التحضير
- في قدر صغير ضعي السكر والماء على نار متوسطة حتى يغلي.
- أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق، ثم أطفئي النار واتركيه ليبرد.
- في وعاء كبير اخلطي دقيق السميد مع السكر ورشة الملح والبيكنج بودر.
- أضيفي الزبادي، الحليب، والزيت أو الزبدة، وامزجي المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- اتركي الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق حتى يتشرب السميد السوائل.
- ادهني طاسة غير لاصقة بكمية صغيرة من الزيت أو الزبدة.
- صبي خليط البسبوسة في الطاسة، ووزعيه بالتساوي باستخدام ملعقة.
- غطي الطاسة بغطاء مناسب، وضعيها على نار هادئة جدا حتى تنضج البسبوسة.
- اتركيها لمدة 15-20 دقيقة مع مراقبتها، ثم استخدمي عود خشب للتأكد من النضج.
- إذا أردتِ تحمير الوجه، يمكنكِ وضع الطاسة تحت شواية البوتاجاز لمدة دقيقة أو اثنتين.
- ملحوظه” اسكبي الشربات البارد على البسبوسة الساخنة بالتساوي.
- زينيها بالمكسرات مثل اللوز أو الفستق حسب الرغبة.
