كيكة الطبقات الطرية اقتصادية وسريعة تتحضر في 10 دقايق

كيكة البسكويت بدون فرن هي واحدة من الحلويات السهلة واللذيذة التي تناسب جميع المناسبات، تحضر هذه الكيكة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، مما يجعلها اقتصادية ومثالية لعشاق الحلويات السريعة، استمتعي بكيكة البسكويت الشهية مع العائلة والأصدقاء فهي حلوى تجمع بين البساطة والطعم اللذيذ.

مكونات عمل كيكة البسكويت بدون فرن

الكيكة الاقتصادية سهلة في التحضير لا تحتاج إلى استخدام فرن أو معدات معقدة، وتعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة، وتعد طريقتها ممتعة ومذاقها محبب:

• بسكويت سادة 2 عبوة (حوالي 400 جرام).
• حليب سائل كوب ونصف.
• سكر نصف كوب.
• كاكاو بودرة 2 ملعقة كبيرة.
• نشا الذرة 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة ملعقة كبيرة.
• فانيليا نصف ملعقة صغيرة.
• شوكولاتة مبشورة للتزيين (اختياري).

طريقة تحضير كيكة البسكويت بدون فرن

تعد كيكة الطبقات بالبسكويت يمكن تقديمها كحلوى بعد الغداء أو في المناسبات، للتزيين يمكن استخدام صوص الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة مثل التوت أو الفراولة:

1. تحضير الخليط الكريمي في قدر على نار متوسطة، ضيفي الحليب والسكر والكاكاو ونشا الذرة.
2. ثم اخلطي المكونات جيدًا باستخدام مضرب يدوي حتى تذوب المكونات ولا تتكتل.
3. استمري في التحريك حتى يتكاثف الخليط ويصبح قوامه كريمي.
4. ضيفي الزبدة والفانيليا، واستمري في التحريك حتى تمتزج المكونات.
5. ارفعي القدر عن النار واتركي الخليط ليبرد قليلا.
6. لتحضير طبقات الكيكة غمسي قطع البسكويت السادة في الحليب لبضع ثواني حتى تصبح لينة، يمكن أن تستخدمي بسكويت الشوكولاتة بدل من البسكويت السادة إذا كنت تفضلين نكهة أغنى.
7. في قالب مستطيل أو دائري، ضعي طبقة من البسكويت المغمس في الحليب.
8. اسكبي طبقة من الخليط الكريمي فوق البسكويت، ووزعيه بالتساوي.
9. كرري العملية حتى تنتهي من جميع المكونات، على أن تكون الطبقة الأخيرة من الكريمة.
10. زيني الوجه بالشوكولاتة المبشورة أو الكاكاو البودرة.
11. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ويفضل تركها طوال الليل لتتماسك.
12. كما يمكنكم إضافة طبقة من المكسرات المفرومة أو جوز الهند بين طبقات البسكويت لإضافة نكهة مميزة.

مكونات تحضير كيكة البسكويت بحشو الشوكولاتة

• 2 عبوة بسكويت سادة.
• 2 كوب حليب.
• 200 جرام شوكولاتة مذابة.
• 1/2 كوب كريمة خفق.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير كيكة البسكويت بحشو الشوكولاتة

1. اغمسي البسكويت في اللبن ونضع طبقة من البسكويت بالحليب في القالب.
2. امزجي الشوكولاتة المذابة مع كريمة الخفق والفانيليا.
3. اسكبي طبقة من خليط الشوكولاتة فوق البسكويت.
4. كرري الطبقات حتى تنتهي المكونات.
5. ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات حتى تتماسك.
6. زينيها بالشوكولاتة المبشورة وقدميها باردة.

مكونات تحضير كيكة البسكويت بالفراولة

• 2 عبوة بسكويت سادة.
• 2 كوب حليب.
• 1 كوب فراولة مقطعة.
• 1/2 كوب مربى فراولة.
• 1 كوب كريمة خفق.

طريقة تحضير كيكة البسكويت بالفراولة

1. نقوم في البداية بغمس البسكويت في الحليب ونضعي طبقة بسكويت في القالب.
2. امزجي مربى الفراولة مع كريمة الخفق.
3. اسكبي طبقة من الخليط فوق البسكويت، ثم أضيفي طبقة من الفراولة المقطعة.
4. كرري الطبقات حتى تنتهي المكونات.
5. ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات.
6. زينيها بالفراولة الطازجة وقدميها باردة.

مكونات تحضير كيكة البسكويت بالكريم شانتيه

• 2 عبوة بسكويت سادة.
• 2 كوب حليب.
• 1 كوب كريم شانتيه جاهز.
• 1/2 كوب شوكولاتة مبشورة للتزيين.

طريقة تحضير كيكة البسكويت بالكريم شانتيه

1. نعمل على غمس طبقة كامة من البسكويت في الحليب ونضعه طبقة في القالب.
2. وزعي طبقة من الكريم شانتيه فوق البسكويت.
3. كرري الطبقات حتى تنتهي المكونات.
4. زيني الوجه بالشوكولاتة المبشورة أو المكسرات.
5. ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
6. قدميها باردة واستمتعي بالطعم الرائع.

مكونات كيكة الطبقات بكريمة النسكافيه

• 4 بيضات.
• كوب سكر.
• كوب حليب.
• نصف كوب زيت.
• 2 كوب دقيق.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة نسكافيه مذابة في قليل من الماء.
• للكريمة كوب كريمة خفق، 2 ملعقة كبيرة نسكافيه مذابة، نصف كوب سكر بودرة.

طريقة كيكة الطبقات بكريمة النسكافيه

1. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي.
2. ضيفي الحليب والزيت مع الاستمرار في الخفق.
3. ضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجيا، ثم النسكافيه المذابة.
4. قسمي الخليط إلى طبقتين واخبزيهما في فرن مسخن لمدة 20-25 دقيقة.
5. لتحضير الكريمة، اخفقي كريمة الخفق مع النسكافيه والسكر حتى تصبح كثيفة.
6. ضعي الكريمة بين طبقات الكيك وزيني الوجه بالكريمة والبسكويت المفتت أو بودرة الكاكاو.

مكونات تحضير كيكة الطبقات بصوص الفراولة

• 4 بيضات.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• كوب حليب.
• 2 كوب دقيق.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات لصوص الفراولة

• كوب فراولة طازجة أو مجمدة.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة كبيرة نشا مذابة في 2 ملعقة. كبيرة ماء.

طريقة تحضير كيكة الطبقات بصوص الفراولة

1. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح قوامه كريمي.
2. ضيفي الزيت والحليب تدريجي مع الخفق.
3. ضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجي.
4. قسمي الخليط إلى طبقتين واخبزيهما في فرن مسخن مسبق لمدة 20-25 دقيقة.
5. لتحضير صوص الفراولة، ضعي الفراولة والسكر على نار متوسطة حتى تبدأ الفراولة بالذوبان.
6. ضيفي النشا المذابة وقلّبي حتى يثقل الصوص.
7. ضعي الصوص بين الطبقات وفوق الكيك، وزيني بالفراولة الطازجة.

مقادير تحضير كيكة الطبقات بالقشطة

• 4 بيضات.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• كوب حليب.
• 2 كوب دقيق.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• للحشوة والتزيين كوب قشطة، نصف كوب كريمة خفق، 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة، مكسرات أو فواكه مجففة.

طريقة تحضير كيكة الطبقات بالقشطة

1. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجمه.
2. ضيفي الحليب والزيت بالتدريج مع الخفق.
3. أضافة الدقيق والبيكنج باودر وقلّبي حتى يتجانس الخليط.
4. قسمي الخليط إلى طبقتين واخبزيهما في فرن مسخن لمدة 20-25 دقيقة.
5. لتحضير الحشوة، اخفقي القشطة مع كريمة الخفق والسكر حتى تصبح كثيفة.
6. وزعي الحشوة بين الطبقات وفوق الكيك، وزيني بالمكسرات أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.

مكونات كيكة القهوة بالطبقات

• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة.
• 2 بيض.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 كوب حليب.
• 1/2 كوب قهوة سائلة.

الطبقة الثانية كريمة القهوة

• 2 كوب كريمة خفق.
• 1 ملعقة كبيرة نسكافيه مذابة في ملعقة ماء ساخن.
• 1/4 كوب سكر بودرة.

طريقة كيكة القهوة بالطبقات

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة.
2. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا.
3. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية، ثم أضيفي البيض والفانيليا بالتدريج.
4. ضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب والقهوة، واخلطي حتى يتجانس.
5. صبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة.
6. لتحضير كريمة القهوة، اخفقي كريمة الخفق مع النسكافيه والسكر البودرة حتى تتماسك.
7. بعد أن يبرد الكيك، اقطعيه إلى طبقتين، ووزعي الكريمة بين الطبقات وفوق الكيك.
8. زينيها بالشوكولاتة أو حبيبات القهوة.

طريقة عمل كيكة الشوفان بصوص القرفة طبقات

• 1 كوب شوفان.
• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 كوب سكر بني.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• 2 بيض.
• 1 كوب لبن.

مكونات لصوص القرفة

• 1/2 كوب زبدة.
• 1/2 كوب سكر بني.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1/4 كوب كريمة طهي.

طريقة كيكة الشوفان بصوص القرفة طبقات

1. امزجي الشوفان مع اللبن واتركيه جانبا لمدة 10 دقائق.
2. في وعاء، اخفقي الزيت والسكر البني، ثم ضيفي البيض بالتدريج.
3. ضيفي خليط الشوفان، ثم الدقيق، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والقرفة، واخلطي جيداً.
4. صبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة.
5. لتحضير الصوص، ذوبي الزبدة، أضيفي السكر البني والقرفة، ثم الكريمة، وقلبي حتى يغلي قليلا.
6. صبي الصوص على الكيك بعد أن يبرد، وقدميه.

كيكة الزبادي بالشربات وطبقات

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب زبادي.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت.
• 3 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

مكونات الشربات

• 1 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• عصير نصف ليمونة.
• 1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد أو فانيليا.