منوعات
بدون زبدة ولا بيض ولا دقيق .. كرات جوز الهند بالشوكولاتة حلوى فاخرة وسهلة التحضير تناسب جميع المناسبات
تعد كرات جوز الهند بالشوكولاتة واحدة من أروع وأبسط الوصفات التي يمكنك تحضيرها لتقديم حلوى فاخرة بمجهود بسيط، وبدون استخدام للبيض ولا الدقيق ولا الزبدة ولا السمن والزيت، فهي تتميز بطعم جوز الهند والشوكولاتة المحببة للكبار والصغار التي تذوب في الفم، هذه الوصفة لا تحتاج إلى استخدام الفرن أو معدات معقدة مما يجعلها الاختيار المثالي لتحضير الحلوى بسرعة وسهولة سواء كنت ترغبين في تقديمها في المناسبات العائلية، حفلات الأطفال، أو حتى كحلوى خفيفة فاخرة فتعالي نتعرف على الطريقة الكاملة لتحضير هذه الحلوى الرائعة خطوة بخطوة.
حلوى كرات جوز الهند الشهية
المكونات:
- كوبان من جوز الهند المبشور.
- نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
- 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة (أو شوكولاتة الحليب حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- مكسرات مفرومة أو سكر بودرة أو جوز الهند الإضافي للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير لكرات جوز الهند
- في وعاء كبير ضعي كوبًا ونصف من جوز الهند المبشور واتركي نصف كوب جانبًا للتغطية لاحقًا.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى إلى جوز الهند وقلبي المكونات جيدًا يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- أضيفي الفانيليا ورشة الملح إلى الخليط وامزجي جيدًا.
- خذي كميات صغيرة من العجينة وشكليها على هيئة كرات.
- يمكنك وضع قطعة صغيرة من المكسرات داخل كل كرة.
- ذوبي الشوكولاتة باستخدام طريقة الحمام المائي (وضع وعاء الشوكولاتة فوق قدر به ماء ساخن) أو في الميكروويف مع التحريك كل 15 ثانية حتى تصبح سائلة.
- اغمسي كل كرة في الشوكولاتة المذابة باستخدام شوكة أو عود خشبي، ثم ضعيها على ورق زبدة لتتماسك.
- قبل أن تتماسك الشوكولاتة تمامًا، رشي الكرات بجوز الهند المبشور المتبقي أو المكسرات المفرومة أو سكر البودرة.
- ضعي الكرات المغطاة بالشوكولاتة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك الشوكولاتة تمامًا.
- قدمي كرات جوز الهند بالشوكولاتة بمذاقها الرائع.
