منوعات
طريقة عمل الرقاق باللحمة في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة
يعتبر الرقاق من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وخاصة الأطفال ويعتبر من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على اللحمة المفرومة ويعتبر من الأكلات المطلوبة بكثرة في العزومات والمناسبات وأعياد الميلاد وكثير من الأمهات يبحثون على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الرقاق باللحمة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير عمل رقاق باللحمة
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الرقاق باللحمة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
الرقاق
- رقاق.
- لحمة مفرومة.
- بصل مفروم.
- ثوم مفروم.
- طماطم مبشورة.
- فلفل ألوان مفروم.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل ملعقةصغيرة.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة جنزبيل.
- بهارات لحمة.
- ٢ ملعقة كبيرة سمنة.
للتسقية
- لبن.
- ماء ساخن.
- سمنة سايحة.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ٢ طماطم مبشورة.
- ٢ مكعب مرقة.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- كزبرة ناشفة.
- كمون مطحون.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الرقاق باللحمة المفرومة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- عصجي اللحمة المفرومة بالبصل والتوم وباقي المقادير و بهارات اللحمة.
- شوحي توم مفروم في معلقة سمنة ثم بعد ذلك انزلي بالطماطم المبشورة ومكعب المرقة والتوابل.
- وفي الاخر انزلي بالمايه السخنه ياخدوا غلوه مع بعض صفيه من اي بواقي طماطم أو توم وزودي علي الشوربة شوية لبن و اسقي بيه الرقاق.
- ودخليها الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي ويخرج من الفرن ويقدم ساخن وبألف هناء وعافية على قلبك.
رول رقاق
- لحمة مفرومة معصجة.
- رقاق طري.
- جبنة موتزاريلا.
- زيتون شرايح.
- زيت للقلي.
خطوات التحضير
- بالرقاق الطري احشيه بخلطة اللحمة المفرومة اللي عملناها وزودي عليها زيتون وموتزاريلا وبقدونس.
- و لفيه رول واقليه في زيت غزير سخن أو في الفرن لو حباه يكون أخف وبألف هناء وعافية على قلبك.
