منوعات
طريقة عمل فطائر الزيتون اللذيذة…وجبة خفيفة وغنية بالعناصر الغذائية
تعد فطائر الزيتون من الوجبات الخفيفة واللذيذة التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، وهي من الأطباق السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات متوفرة في كل مطبخ، فيمكن تحضيرها في المنزل بمكونات متوفرة في كل مطبخ، فهي من الأطباق الصحية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.
مقادير عمل فطائر الزيتون اللذيذة
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب حليب دافئ
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 1 كوب زيتون أخضر مقطع
طريقة تحضير فطائر الزيتون
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
- أضيفي الحليب الدافئ والزيت النباتي، واعجني المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر وتتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك 1/2 سم.
- قطعي العجينة إلى دوائر أو مربعات حسب الرغبة.
- ضعي ملعقة كبيرة من الزيتون في كل قطعة عجينة.
- لف العجينة على شكل دائرة أو مربع، ثم أغلقيها جيدًا.
- رصي الفطائر في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- اخبزي الفطائر لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدمي الفطائر ساخنة أو باردة.:
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الفطائر، مثل الجبن أو الخضروات.
- يمكنك حشوة الفطائر بالزيتون الأسود بدلاً من الأخضر.
- يمكنك دهن الفطائر بالزبدة أو الزيت قبل الخبز.
فوائد فطائر الزيتون
- الفطائر من الوجبات الصحية الخفيفة التي يمكن تناولها على الإفطار أو الغداء أو العشاء.
- الزيتون من المكونات الغذائية المفيدة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، مثل الدهون الصحية والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة.
- تساعد الفطائر المحشوة بالزيتون على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وخفض مستويات الكوليسترول في الدم، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
