بكل سهولة حضري أجنحة الدجاج المشوية بالفرن بطعم وريحة زمان

مع بداية كل يوم جديد وتحضير غذاء مناسب لليوم يبحث الكثير من الأمهات بشكل يومي عن وصفات جديدة تناسبهم وتناسب أطفالهم ويحبونها، وأيضاً يبحثون عن وصفة جديدة لتحضير الدجاج بدلاً من الوصفات المعتاد عليها وتأتي أمامهم وصفة أجنحة الدجاج وصفة مميزة وسهلة التحضير ويحبها الصغار والكبار ويمكنكم في السطور التالية عبر بوابة الصبح تحضير أجنحة الدجاج بوصفة مميزة وغير تقليدية.

مقادير طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بالفرن

• كوب طماطم مهروسة.
• أجنحة مغسولة جيداً.
• فص ثوم مفروم.
• بصل أصفر متوسط مفروم.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ربع كوب خل.
• ربع  كوب مرق خضار.
• ملعقة كبيرة عسل.
• ملعقة كبيرة مستردة.
• ملعقة صغيرة صلصة فلفل أحمر حار.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بالفرن

• في حلة متوسطة أذيبي الزبدة على نار متوسطة.
• بعد ذلك أضيفي البصل وقلبيه مع التحريك بين الحين والآخر حتى يصبح لونه ذهبياً لمدة 5 دقائق.
• من ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة حتى تنتشر رائحته.
• بعد ذلك أضيفي صلصة الطماطم، الخل، مرق الخضار، العسل، وصلصة الفلفل الأحمر الحار.
• اتركي الخليط يغلي جيداً ثم خففي النار واتركيه لكي يستوي مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكاً ويقل حجمه بمقدار الربع تقريباً، لمدة 25-35 دقيقة.
• من ثم ارفعي الحلة من على  النار واتركيها لكي تبرد وسخني الفرن قليلاً.
• في طبق صغير اخلطي البابريكا مع الملح، الزعتر، الفلفل الأسود.
• اخلطي الدجاج مع الزيت في وعاء كبير و أضيفي التوابل وقلبيها جيداً.
• ضعي الأجنحة في صينية فرن كبيرة واشوي الأجنحة في الفرن لمدة 20 دقيقة.
• بعد مرور الوقت اخرجي الأجنحة من الفرن  وضعي عليها الصوص وبعد ذلك ضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة عشر دقائق وبعد ذلك اخرجيها تبرد وقدميها بالهناء والشفاء.