منوعات
استمتعِي بتناول البيتزا بمكونات سهلة بالخميرة الفورية بطعم لذيذ ونكهة شهية من صنع يديك
البيتزا هي واحدة من أكثر الأطباق شهرة في العالم، ولها مكانة خاصة في قلوب محبي الطعام بفضل طعمها الغني والمتنوع الذي يمكن تخصيصه حسب الرغبة، وإذا كنتِ ترغبين في تحضير بيتزا لذيذة في المنزل، فإن هذه الوصفة ستمنحك النتيجة المثالية، مع مكونات بسيطة ونتيجة مضمونة، ومن خلال هذه الوصفة، ستتمكنين من تحضير عجينة بيتزا هشة ولذيذة، وإليكِ كيفية تحضير البيتزا الشهية من الصفر.
مكونات البيتزا
- 1 كوب من الماء دافئ.
- 3 أكواب من الطحين.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- مغلف من الخميرة الفورية.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- ¼ كوب من صلصة البيتزا.
- 2 ملعقة كبيرة من جبن الكيري.
- ½ كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
طريقة تحضير البيتزا
- في وعاء عميق، اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة الفورية والسكر واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخميرة في التفاعل وتصبح رغوية.
- أضيفي الطحين والملح إلى خليط الخميرة، ثم أضيفي زيت الزيتون.
- اعجني المكونات معًا باستخدام يديك أو الخلاط الكهربائي حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة.
- إذا كانت العجينة لزجة، يمكنك إضافة قليل من الطحين تدريجيًا.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف في الحجم.
- في وعاء صغير، امزجي صلصة البيتزا مع جبن الكيري حتى تصبح خليطًا كريميًا.
- امزجي جبنة الموزاريلا المبشورة مع خليط الصلصة.
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (392 فهرنهايت).
- بعد أن تختمر العجينة، قومي بفردها على سطح مرشوش بقليل من الطحين باستخدام يدك أو نشابة حتى تصبح بسمك مناسب.
- ضعي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من زيت الزيتون.
- ضعي خليط الصلصة والجبن على العجينة المفرودة، مع توزيعها بالتساوي.
- ضعي الصينية في الفرن الساخن واتركيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون ويذوب الجبن.
