بدل ما تشتريها غالية وفري واعمليها.. طريقة عمل الريزو بشورمة الفراخ بخطوات سهلة وبسيطة 

يعتبر طبق الريزو بشاورما الدجاج من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهات الشرقية المميزة وقوام الأرز الناعم، ويتميز هذا الطبق بخليط من التوابل الغنية التي تعزز طعم الشاورما وتجعلها لذيذة، ويقدم الريزو مع طبقة كثيرة من شاورما الدجاج المشوية مما يمنح الوجبة مزيجا من النكهات التي تناسب كافة الأذواق، ويعد هذا الطبق خيارا مثاليا لتقديمه في المناسبات، وفيما يلي خطوات عمل الريزو بشورمة الفراخ.

خطوات عمل الريزو بشورمة الفراخ

يعد الريزو بشاورما الدجاج من الأطباق التي تجمع بين البساطة والتنوع في النكهات، حيث يتم تحضير الأرز بتوابل فريدة تمنحه طعما مميزا يتكامل مع شاورما الدجاج، وخطوات عمل الريزو بشورمة الفراخ كالتالي:

المكونات

• ثلاث ملاعق من الصلصة
• نصف كيلو ارز بسمتى.
• أربع فصوص من الثوم مفروم.
• اثنان ملعقة من السمن.
• اثنان من البصلة مقطعة مكعبات.
• ثلاث اكواب من الماء.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البهارات الهندية.
• ملعقة صغيرة من المستردة.

طريقة التحضير

ريزو بشورمة الفراخ هو طبق شهي يجمع بين نكهات الأرز الغني والتوابل الشهية مع قطع الدجاج المتبلة والمشوية بشكل مثالي، وطريقة التحضير كالآتي:

• نبدأ بوضع السمن في حلة متوسطة الحجم على النار ونتركها حتى تذوب تماما ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يصبح طريا وذهبي اللون.
• نضيف الثوم المفروم والفلفل الحار حسب الرغبة ثم نرش الملح والفلفل الأسود ويضاف الكاري والبهارات الهندية مع التقليب الجيد للمكونات لتتجانس.
• نقوم بغسل الأرز جيدا بالماء ثم نضيفه إلى الخليط في الحلة، ونتابع التقليب لمدة خمس دقائق حتى يتشرب الأرز النكهات المضافة.
• ثم نضيف كمية مناسبة من الماء حسب كمية الأرز ونترك الماء يغلي مع الأرز ثم نخفض درجة حرارة النار ونغطي الحلة ليطهي الأرز حتى ينضج تماما.
• يمكنكِ تقديم هذا الريزو الرائع بمفرده كوجبة خفيفة أو مع إضافة قطع الدجاج المقرمش أو شاورما الدجاج للحصول على وجبة شهية ومتكاملة.