منوعات
طريقة عمل شوربة الجمبري اللذيذه علي اصولها بطعم وريحه لا تقاوم
شوربة الجمبري من الأطباق البحرية الشهية والمغذية التي تتميز بمذاقها الغني وقيمتها الغذائية العالية كما تعتبر هذه الشوربة اختيار مميز لمحبي المأكولات البحرية، فهي تجمع بين النكهات العميقة للجمبري والتوابل اللذيذة كما يمكن تحضير شوربة الجمبري بسهولة بمكونات بسيطة، كما أنها تقدم كوجبة خفيفة أو طبق جانبي فاخر على مائدة العشاء وفي هذا المقال سنوضح بالتفصيل خطوات تحضير شوربة الجمبري بمذاق لا يقاوم.
مكونات عمل شوربة الجمبري
من خلال الفقرة سوف نوضح المكونات الصحيحه لعمل افضل شوربة جمبري في المنزل كالتالي:
- 500 جرام من الجمبري مقشر ومنظف.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو زيت الزيتون.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 2 كوب من مرق السمك أو الماء.
- كوب من الحليب أو الكريمة السائلة.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- نصف كوب من الكرفس مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- عصير نصف ليمونة.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة عمل شوربة الجمبري
من خلال الفقرة سوف نوضح افضل طريقة لعمل شوربة الجمبري في المنزل بأسهل خطوات كالتالي:
- في قدر على نار متوسطة، سخني الزبدة أو زيت الزيتون.
- أضيفي الجمبري واقليه لبضع دقائق حتى يتحول لونه إلى وردي.
- ارفعي الجمبري من القدر واتركيه جانبا.
- في نفس القدر أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة دقيقة واحدة فقط لتجنب احتراقه.
- أضيفي الدقيق إلى البصل والثوم، وقلبيه جيدا حتى يتجانس ويكتسب لون ذهبي فاتح.
- أضيفي البابريكا، الفلفل الأسود، والملح وقلبي جيدا.
- اسكبي مرق السمك تدريجي مع التحريك المستمر حتى لا تتكون تكتلات.
- بعد ذلك أضيفي الحليب أو الكريمة السائلة واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط ناعم وسميك.
