طريقة عمل المهلبيه الساخنه الكريمي بدون كريمه اقتصاديه سهله افضل حلوي بكميات كبيرة وبدون تكلفة

لمهلبية من الحلويات الشرقية الشهيرة التي يعشقها الجميع، سواء الكبار والصغار، بفضل قوامها الكريمي ومذاقها اللذيذ، كما تتميز هذه الحلوى بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل بيت، مما تعتبر من افضل الحلوي التي تقديم في المناسبات أو كتحلية بعد وجبة خفيفة وتختلف طرق تحضير المهلبية حسب التقاليد، وفي هذا المقال سنوضح طريقة عمل المهلبية خطوة بخطوة.

مكونات عمل المهلبية

المكونات

1. 4 أكواب من الحليب.
2. 4 ملاعق كبيرة من النشا.
3. نصف كوب من السكر.
4. ملعقة صغيرة من ماء ورد أو الفانيليا.
5. رشة صغيرة من المستكة.
6. للتزيين: مكسرات مطحونة، جوز هند مبشور، أو قرفة.

طريقة عمل المهلبيه الكريمي

المهلبية من الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة وبتكلفة بسيطة، مما يجعلها افضل حلوي في جميع المناسبات بمكوناتها الأساسية ونكهاتها المتنوعة، وتعتبر المهلبية وصفة مميزة تجمع بين البساطة والمذاق الرائع، ومن خلال مقالنا سوف نوضح خطوات عمل المهلبيه في المنزل كالتالي:

• في وعاء صغير اخلطي النشا مع كوب من الحليب البارد وقلبي جيدا حتى يذوب النشا تماما، لضمان عدم تكون تكتلات أثناء الطهي.
• في قدر على نار متوسطة، اسكبي باقي الحليب وأضيفي السكر والمستكة واستمري في التحريك حتى يبدأ الحليب بالتسخين دون أن يغلي.
• بمجرد أن يصبح الحليب دافئ، ثم أضيفي خليط النشا تدريجي مع التحريك المستمر باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة خشبية، لتجنب تكتل المهلبية.
• استمري في الطهي على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح قوام الخليط سميك وناعم.
• عند هذه المرحلة، أضيفي ماء الورد أو الفانيليا لتعزيز النكهة.
• اسكبي المهلبية في أطباق التقديم واتركيها لتبرد قليلا بدرجة حرارة الغرفة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
• عند التقديم زيني المهلبية بالمكسرات المطحونة، القرفة، أو جوز الهند حسب رغبتك.