منوعات
بأبسط المكونات الإقتصادية..جهزي كيك الحليب الساخن بطعم مميز بخطوات بسيطة للغاية
الكيك الشهي هو أكثر ما تعده الكثير من السيدات خاصةً في فصل الشتاء، لكي تجعل منزلها أكثر دفئًا، وهناك العديد من الأنواع المختلفة من الكيك، التي من الممكن تحضيرها من خلال المنزل، من دون الحاجة إلى شرائها جاهزة، وتعد كيك الحليب واحدة من ضمن أفضل انواع الكيك، التي يعشقها الكثير من الأشخاص، ولهذا سنساعدك على تحضيرها في المنزل من دون أي مجهود.
طريقة عمل كيك الحليب الساخن
الحليب الساخن هو السر وراء التميز تلك النوع من الكيك، وذلك بجانب استخدام عدد آخر من المكونات المعروفة للكيك، وهي كالتالي:
المكونات اللازمة
- كوب واحد من الدقيق.
- 3/4 كوب من السكر.
- ½ كوب من اللبن.
- ¼ كوب من الزبدة.
- ¼ كوب من أي نوع زيت.
- عدد 2 بيضة في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة بسيطة من الملح.
طريقة التحضير والتقديم
- في بولة عميقة نخفق كل من البيض مع السكر، حتى يتحول الخليط إلى لون أبيض، ونضيف الزيت ونخلط لمدة قصيرة.
- بعد ذلك، نقوم بخلط المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج باودر والملح باستخدام ملعقة، ثم نصب هذا الخليط على خليط البيض والفانيليا، ونقلب حتى تتجانس المكونات.
- ثم نقوم بوضع كل من اللبن والزبدة في بولة مناسبة على نار متوسطة الحرارة، ونرفع الخليط عن النار بمجرد غليان اللبن.
- ونضيف خليط اللبن والزبدة إلى خليط الدقيق والبيض، ونقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس، مع إضافة الفانيليا عند التقليب.
- ثم نحضر صينية مناسبة من صواني الكيك، وندهنها بالسمن، ونصب بها خليط الكيك، ونخبط الصينية على سطح صلب، للتخلص من كل فقاعات الهواء.
- وأخيرًا ندخل الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 170 على الرف الأوسط، حتى تنضج الكيك.
- وعند التأكد من النضج، نخرجها من الفرن، ويتم تقطيعها وتقديمها بعد أن تبرد درجة حرارتها.
وبهذا الشكل نكون وصلنا إلى ختام هذا المقال، ووضحنا لك أسرار نجاح طريقة تحضير كيك الحليب الساخن في المنزل باتباع عدد بسيط جدًا من المكونات، فقط كل ما عليك هو تجربة الوصفة بنفس الخطوات المطلوبة، للحصول على نتيجة مبهرة وطعم لا يقاوم.
