“جربيها وفرحي أولادك”عمل أصابع البسكويت بالشوكولاتة بطريقة سهلة وناجحة من أول مرة
يعتبر أصابع البسكويت بالشوكولاتة من الحلويات اللذيذة والشهية التي يحبها الأطفال كثيرًا، ويمكن أن تقدم كسناك أو يتم تحضيرها في أعياد الميلاد، كما توضع في اللانش بوكس كوجبة للطفل في الحضانة أو المدرسة، ويمكن الاعتماد على أصابع البسكويت بالشوكولاتة في الإفطار بجانب كوب من الشاي الساخن أو الحليب، وطريقة تحضيرها في المنزل سهلة جدًا وبسيطة وغير مكلفة، تستطيع كل أم إعدادها بدلاً من شرائها بأغلي الأسعار، فهي تعطي مذاق رائع، وتحتوي على بعض السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضيره والمكونات اللازمة لذلك.
طريقة عمل أصابع البسكويت بالشوكولاتة
تحتاج أصابع البسكويت بالشوكولاتة إلى مكونات بسيطة وغير مكلفة، ومن هذه المكونات ما يلي:
- 4 كوب دقيق.
- 2 بيضة.
- كيس فانيليا.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب زبدة.
- 3 كوب سكر بودرة.
- نصف كوب ماء بارد.
- شيكولاته سايحة أو نوتيلا.
“جربيها وفرحي أولادك”عمل أصابع البسكويت بالشوكولاتة بطريقة سهلة وناجحة من أول مرة
خطوات التحضير
يمكن تحضير أصابع البسكويت بالشوكولاتة بطريقة بسيطة، من خلال اتباع الآتي:
- في البداية نقوم بنخل الدقيق ونضع علية الفانيليا والبيكنج بودر ورشة الملح.
- في وعاء عميق نضع السكر مع الزبدة ونضربهم جيداً.
- ثم نضيف البيض بالتدريج مع الضرب المستمر حتى تختلط المكونات بشكل جيد، ونقوم بوضع الخليط على المكونات الجافة.
- ثم نبدأ بعجن هذه المكونات ونضيف الماء ونستمر حتى تتكون عجينة طرية وناعمة.
- ونبدأ في تشكيل العجينة عن طريق استخدام كيس الحلواني.
- نضع كمية من العجين داخل الكيس، من خلال ثقب الكيس بثقب صغير ونضغط عليه ليخرج البسكويت على شكل مستطيل.
- نقوم بدهن الصاج الخاص بالبسكويت بقليل من الزيت.
- نرص أصابع البسكويت في الصينية ونترك مسافات حتى لا يلتصق.
- نقوم بإدخال صاج أصابع البسكويت إلى فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 170 درجة لمدة 20 دقيقة.
- نخرج أصابع البسكويت بالشوكولاتة من الفرن ونتركها تبرد، ثم نزينها بالشوكولاتة السايحة وندخلها الثلاجة حتى تتماسك.
- وبعد ذلك نخرجها وتقدم في أطباق مع كوب من الشاي الساخن.
