لوصفة مميزة .. إليك خطوات عمل كيكة الزعتر بنكهة لا تقاوم ولذيذة للأطفال والعائلة

تعتبر كيكة الزعتر من الوصفات التي تتميز بنكهات طازجة، حيث يمكن تناول كيكة الزعتر كوجبة خفيفة مع فنجان من الشاي أو القهوة، كما أنها تعتبر خيارًا رائعًا لأيام العطلات أو المناسبات الخاصة، فإذا كنتِ تبحثين عن تجربة جديدة للحلويات، فإن كيكة الزعتر هي الخيار المثالي لكِ، وهذا ما سوف نستعرضه لك من خلال تلك المقالة من موقعنا ” بوابة الصبح”.

مقادير كيكة الزعتر

إليك أهم المكونات لعمل كيك الزعتر في البيت:

4 حبات بيض.
كوب زيت.
كوب ماء.
ربع كوب سكر.
6 ملاعق حليب جاف.
2 ملعقة جبنة دهن (إن توفرت).
6 حبات جبنة كيري.
2 كوب دقيق.
2 ملعقة باكنغ باودر.
2 ملعقة زعتر.

طريقة تحضير كيكة الزعتر

• في البداية، قومي بتحضير جميع المكونات اللازمة.
• اكسري البيض في وعاء عميق وأضيفي السكر.
• أضيفي الزيت والماء إلى البيض والسكر، ثم اخفقي المكونات جيدًا باستخدام الخفاقة اليدوية أو الكهربائية حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• في وعاء آخر، اخلطي الطحين مع الباكنغ باودر بشكل جيد.
• قومي بإضافة خليط الطحين تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع التحريك المستمر لتجنب تكون التكتلات.
• أضيفي الحليب الجاف إلى المكونات، ثم قومي بإضافة الجبنة الدهن إذا كانت متوفرة.
• بعد ذلك، قومي بتكسير حبات الجبنة كيري وأضيفيها إلى الخليط، مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكونات.
• قومي بإضافة الزعتر إلى الخليط.
• اخلطي جيدًا حتى يمتزج الزعتر مع المكونات الأخرى.
• قومي بدهن قالب الكيكة بالقليل من الزيت أو الزبدة، ثم قومي برش القليل من الدقيق عليه، أو يمكنك استخدام ورق الزبدة لتسهيل إخراج الكيكة بعد الخبز.
• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
• صبّي الخليط في قالب الكيكة المحضر، ثم ادخلي القالب في الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى يصبح لون الكيكة ذهبيًا وتخرج عود الأسنان نظيفة عند إدخالها في المنتصف.
• بعد أن تنضج الكيكة، قومي بإخراجها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل أن تقومي بتقطيعها.
• قدمي كيكة الزعتر مع الشاي أو القهوة.