طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة لذيذة ومقرمشة وأحلى وجبة تقدميها للأطفال
تعد كرات البطاطس بالجبنة من أطيب وألذ أنواع الأطعمة السريعة التي يمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة بدلاً من شراء الأطعمة الجاهزة، وهي وجبة صحية ومغذية تحتوي على عناصر هامة مفيدة لصحة الإنسان، وكثير من الأطفال يفضلون تناولها لأنها تحتوي على حشوة الجبنة الموزاريلا وهي حشوة لذيذة يعشقها الأطفال، كما نجد بعض ربات البيوت يفضلون تحضير الوجبات في البيت كي يضمن السلامة لأسرهم، وسوف نتعرف معكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة مقرمشة ولذيذة وأحلى من الجاهزة بخطوات بسيطة بالمنزل.
مكونات عمل كرات البطاطس بالجبنة
تتكون الكرات من بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- ثلاث حبات من البطاطس المسلوقة.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- كوب من الكورن فلكس المطحون.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- كوب من الجبنة الموزاريلا.
طريقة التحضير
سوف نقدم لكي يا سيدتي طريقة عمل كرات البطاطس بالجنبة في المنزل بأبسط الخطوات وهي كما يأتي: –
- نحضر قدر ونضع به البطاطس ونهرسها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- نقوم بإضافة الدقيق والنشا للبطاطس، ثم نعجنهم مع بعض.
- نقوم بإضافة البصل البودرة، والثوم البودرة، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة المطحونة، ثم نعجن باليد حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل.
- نشكل الخليط إلى كرات متوسطة الحجم، ثم نتركها جانبًا.
- نضغط على الكرات باليد حتى تأخذ شكل الأقراص، ثم نقوم بتوزيع الجبنة الموزاريلا في المنتصف ونغلقها جيدًا.
- نقوم بوضع الكرات في الفريزر حتى تجمد، ثم نحضر طبق ونضع به البيض والخل ونقلبها جيدًا.
طريقة تسوية كرات البطاطس بالجبنة
نقوم بوضع الكرات في خليط البيض، ثم نحضر طبق ونضع به الكورن فلكس، ثم نغمس به الكرات ونقلبها جيدًا حتى تتماسك، ثم نقوم برص الكرات على صينية ونضعها في الفريزر مرة ثانية حتى تتماسك، بعد ذلك نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها كمية مناسبة من الزيت ونتركها حتى تسخن، ثم نقوم بقلي الكرات في الزيت مع التقليب المستمر حتى تصبح الكرات ذهبية اللون، ثم نخرجها من الزيت ونضعها على مناديل المطبخ حتى نتخلص من الزيت، ثم نرصها على طبق التقديم ونقدمها بألف هنا.
