صوص الجبنة الشيدر على طريقة المطاعم سائح ولذيذ أحلى من الجاهز

صوص الجبنة الشيدر من أطيب أنواع الصوصات التي تقدم في المطاعم، ويعشقها الكثير من الناس ويفضلون تناولها مع البطاطس المحمرة والبرجر والشاورما واللانشون، وطريقة تحضيره في المنزل أفضل من شرائه من المحلات بكثير، وهو سهل وسريع التحضير ومكوناته بسيطة نجدها متوفرة في البيت ولا يستغرق وقت طويل في تحضيره، وسوف نتعرف معكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر اللذيذ بأسهل وأبسط المقادير.

مكونات عمل صوص الجبنة الشيدر

يتكون صوص الجبنة من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• ملعقتين من الزبدة.
• ملعقتين كبيرتين من الدقيق.
• كوب وربع من الحليب.
• ٢٠٠ جرام من الجبنة الشيدر المبشورة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر اللذيذ بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر قدر ونضعه على النار، ثم نضع به الزبدة حتى تذوب.
2. نقوم بإضافة الدقيق، ثم نقلب باستمرار لمدة ثلاث دقائق.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب، ثم نقلب جيدًا حتى نحصل على خليط كريمي.
4. نقوم بإضافة الجبنة للخليط ونقلب جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
5. نستمر في تقليب الخليط حتى نحصل على خليط متجانس ثقيل القوام.
6. نقوم برفع الوعاء عن النار ونترك الصوص حتى يبرد، ثم نقدمه بألف صحة وهنا.

طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر بالنشا

نحضر وعاء ونضع به ملعقة ونصف من النشا، وكوب وربع من الدقيق ونقلب باستمرار حتى يذوب النشا تمامًا، ثم نضع الخليط على نار هادئة ونقلب جيدًا حتى نحصل على خليط ثقيل القوام، ثم نقوم بإضافة ٢٠٠ جرام من الجبنة الشيدر ونقلب جيدًا حتى تذوب، بعد ذلك نقوم بإضافة ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة ونقلب باستمرار حتى نحصل على خليط كريمي ثقيل القوام، ثم نقوم برفع الوعاء من على النار ونسكبه في طبق التقديم ونقدمه بجانب البطاطس المحمرة واللانشون وبألف صحة وهنا.