منوعات
طريقة عمل خبز البكاكين الفلاحي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة
يعتبر خبز البكاكين من المخبوزات الأساسية في الفطار بجانب الشاي أو الحليب وفي أى وقت ويتميز ببساطة مكوناتة وكثير من الأمهات يبحثون على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل خبز البكاكين في المنزل مثل الجاهز بتاع الأفران بالظبط بمقادير مظبوطة وبطريقة سهلة.
مقادير عمل خبز البكاكين الفلاحي أو الكماج
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل خبز البكاكين في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- ٣أكواب حليب دافيء.
- معلقة كبيرة خميرة.
- ٢ معلقة كبيرة سكر.
- ٦ أكواب دقيق.
- ¼ معلقة صغيرة ملح.
- معلقة صغيره بيكنج بودر.
- نصف كوب زيت أو سمنة.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل خبز البكاكين في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نعجن ونزود حليب أو دقيق حسب العجين ونترك العجينة تخمر مدة ساعة
نقسم العجين إلى كرات. - نرشة عليهم دقيق ونغطيهم لمدة ٥ دقائق.
- نفرد أول كورة علي رشة دقيق مش هنرفع العجين هنخليه سميك شوية وهكذا.
- نغطيهم لمدة ١٠ دقائق أو ربع ساعة كل ما تسيبيها تخمر هتكون أخف واحسن
- نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن على الرف الاوسط ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى ياخذ اللون الذهبي الجميل من الوجه.
- أو نحضر طاسة تيفال على نار متوسطة الحرارة ونقوم بوضع الخبز ويقلب حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل ثم يرفع على فوطة نظيفة ويترك حتى يبرد ويقدم بجانب أى نوع من الأكلات وبألف هناء وعافية على قلبك.
