منوعات
بطعم لذيذ.. طريقة تخليل اللفت بدون بنجر بالخطوات والمكونات
اللفت أحد أنواع المخللات اللذيذة والمفضلة لدي الكثير من الأشخاص، حيث أنها تساعد على فتح الشهية بجانب الأطعمة المختلفة، ومع بداية الشتاء وانتشار اللفت في الأسواق بأسعار رخيصة، بدأت العديد من ربات البيوت بالبحث على مواقع الإنترنت للتعرف على طريقة تخليل اللفت بدون بنجر بخطوات سهلة وبسيطة وبطعم مثل الجاهز ومضمون كثيرًا.
طريقة تخليل اللفت بدون بنجر
أن اللفت من الأطعمة ذات سعرات حرارية قليلة، ولأن الكثير من الأشخاص يحبون أن يكون موجود على المائدة دائمًا في جميع الوجبات، يمكنك إتباع طريقة عمل تخليل اللفت بدون بنجر مثل الطريقة التي سنوضحها لكم اليوم.
مكونات تخليل اللفت بدون بنجر
- كيلو من اللفت.
- 4 أكواب من الماء.
- 4 ملعقة من الملح الخشن أو الملح البحري.
- نصف كوب خل أبيض.
- 3 فصوص من الثوم.
- حبة من الليمون مقطعة شرائح لإعطاء نكهة.
طريقة التحضير
يمكنك إعداد تخليل اللفت في المنزل بدون بنجر مثل الجاهز بخطوات سهلة وبسيطة، وذلك من خلال الخطوات التالية:
- اغسل اللفت أولاً للتخلص من الماء للتخلص من الشوائب والأوساخ، بعد ذلك يتم تقشير القشرة الخارجية بالكامل.
- بعد ذلك يتم تقطيع اللفت قطع صغيرة أو شرائح أو صوابع، كما تفضل الشكل الذي يرغب به.
- نحضر وعاء كبير ونضع بع 4 أكوب من الماء مع الخل الأبيض والملح الخشن ونقلب جميع المكونات حتى الذوبان.
- وضع إلى المكونات السابقة الثوم سليم وشرائح الليمون لإعطاء نكهة رائعة مثل اللفت الجاهز.
- نحضر برطمان زجاجي نظيف ونضع به اللفت المقطع، ثم أسكب عليه المحلول الماء والخل والملح حتى يتم تغطية اللفت.
- عليك ترك فراغ صغير بين اللفت وأعلى البرطمان لعدم تسريب السائل بعد أن يتم تخليل اللفت، ثم أغلق البرطمان بغطاء محكم ونضعه في مكان بار وجاف غير معرض إلى أشعة الشمس.
- يترك ما بين 7 إلى 10 أيام حتى التأكد من أن مخلل اللفت قد نضج، وبعد ذلك عليك تقديمه بجانب الطعام وبالهنا والشفا.
