منوعات
الكرواسون بالجبنة على أصوله بطريقة مورقة توريق وبمقادير مظبوطة وبطعم هش ولذيذ
الكرواسون بالجبنة يحضر في المنزل بكل سهولة، يتميز بطعمه الجميل الخطير ولكنه يحتاج إلى توفير مكونات واتباع خطوات مظبوطة للحصول على النهاية علة نتيجة ناجحة، نعرض لكم التفاصيل الكاملة والنتيجة كرواسون بالجبنة بطعم شهي هش وجميل، ويراعى أيضا التسوية المناسبة للحصول على نتيجة مثالية.
مكونات عمل الكرواسون بالجبنة
- 6 أكواب من الدقيق.
- كوب وربع ماء.
- كوب وربع حليب.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
لتوريق الكرواسون:
- كوب زبدة.
- 3 ملاعق صغيرة دقيق.
وللحشو:
- جبنة.
وللوجه:
- بيضة.
- 3 ملاعق كبار حليب.
- ملعقة قهوة سريعة الذوبان.
طريقة عمل تحضير الكرواسون بالجبنة
- نحضر العجان الكهربائي ونضيف الدقيق المنخول ثم الخميرة والسكر والملح والبيكنج بودر.
- نمزج المكونات الجافة بالعجانة على سرعة هادئة.
- بعد ذلك نضع الحليب والماء الدافئة ثم ضيفي الخل واستمري في مزج المكونات جيداً في العجانة.
- استمري في عجن العجينة في العجانة لمدة عشر دقائق.
- في حالة استخدام اليدين في العجن ستستغرقي ربع ساعة.
- ثم نترك العجينة لمدة ساعة حتي تختمر.
- بعد مرور الساعة قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
- ثم نبدأ بخلط مكونات توريق الكرواسون المذكورة في وعاء ثم نفرد بهذا الخليط العجينة بشكل متساوي.
- ثم نقطع العجينة على شكل مثلثات.
- ثم نضع على طرف العجينة الجبنة ونلفها على شكل الكرواسون.
- بعد الانتهاء من لف الكرواسون ندهن الوجه بخليط البيض والحليب والقهوة.
- نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونرص الكرواسون ونضعه في فرن ساخنة على درجة حرارة 220 درجة.
- يقدم الكرواسون بجانب الشاى أو العصير أو القهوة.
يمكن عمل الكرواسون بحشوة الشوكولاتة بدلًا من الجبنة أو بحشوة المربي، فهذا على حسب الرغبة هذه الطريقة المرفقة من أسهل وأنجح الطرق لعمل عجينة الكرواسون الهشة.
