طريقة عمل الميني بيتزا بعجينة هشة وطريه وبمقادير اقتصاديه في اقل وقت مثل المخابز
الميني بيتزا هي واحدة من الوصفات المفضلة للجميع خاصة للأطفال،كما تفضل الامهات حجمها الصغير وسهولة تناولها، وتتميز هذه الوصفة بكونها افضل وصفه للمناسبات، او الوجبات السريعة أو كوجبة خفيفة تقدم مع العصائر أو السلطات وتحضير الميني بيتزا في المنزل بطرق سهل وممتعه، ويمكنك تخصيص المكونات حسب ذوقك وإضافة ما تفضلين من الخضروات او اللحوم أو الأجبان، بالإضافة إلى ذلك توفر الميني بيتزا فرصة للإبداع في التزيين وطريقة التقديم وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الميني بيتزا بخطوات سهلة وبسيطة.
مكونات عمل الميني بيتزا
الميني بيتزا هي واحدة من أكثر الوصفات التي يحبها الجميع، كما انها نسخة مصغرة من البيتزا التقليدية، لكنها أكثر سهولة في التحضير والتقديم، كما يمكنك تحضيرها بسرعة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وخطوات واضحة.
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من صلصة الطماطم.
- كوب من الجبن المبشور.
- إضافات شرائح زيتون، فلفل رومي، سلامي، مشروم، أو قطع دجاج.
طريقة عمل الميني بيتزا
يمكنك تحضير عمل الميني بيتزا من خلال الخطوات التاليه:
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق، الخميرة، السكر، والملح.
- أضيفي الزيت والماء تدريجيا مع العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة قومي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق بسمك حوالي 1 سم.
- باستخدام كوب أو قطاعة دائرية، قطعي العجينة إلى دوائر صغيرة.
- ضعي الدوائر على صينية مدهونة بقليل من الزيت أو مغلفة بورق الزبدة.
- وزعي ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم على كل دائرة.
- أضيفي الجبن المبشور والإضافات التي تفضلينها مثل الزيتون، الفلفل الرومي، أو السلامي.
- سخني الفرن مسبق على درجة حرارة 200 مئوية.
- اخبزي الميني بيتزا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون والجبن يذوب تماما.
- قدمي الميني بيتزا ساخنة مع الكاتشب أو الصوص المفضل لديك.
