طريقة عمل البان كيك في المنزل مثل الكافيهات الفاخرة بمكونات اقتصاديه

البان كيك من الوصفات الشهية التي يعشقها الجميع سواء الأطفال أو الكبار وهو من الأطباق السريعة للإفطار أو كوجبة خفيفة ويتميز البان كيك بقوامه الهش ومذاقه اللذيذ الذي يمكن تنويعه بإضافة مكونات مثل العسل، الشوكولاتة، أو الفواكه حيث يمكن تحضيره بسهولة بمكونات متوفرة في كل بيت وفي هذا المقال سنتعرف على خطوات تحضير بان كيك لذيذ بخطوات سهلة وسريعة ونصائح للحصول على قوام وطعم لا يقاوم.

مكونات عمل البان كيك

البان كيك هو واحد من أشهر أطباق الإفطار حول العالم يعرف بقوامه الهش ومذاقه الخفيف الذي يمكن تخصيصه بإضافات مختلفة تناسب جميع الأذواق ولتحضيره لا تحتاجين إلى مكونات معقدة أو وقت طويل، بل خطوات بسيطة ستضمن لكي وجبة لذيذة ومميزة.

المكونات:

• كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• رشة ملح.
• كوب من الحليب.
• بيضة واحدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل البان كيك

خطوات عمل البان كيك كالتالي:

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج بودر، البيكنج صودا، ورشة الملح.
2. في وعاء اخر اخفقي البيضة جيدا، ثم أضيفي الحليب، الزبدة المذابة، والفانيليا.
3. أضيفي المكونات السائلة إلى الجافة تدريجيًا مع التقليب بخفة حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
4. تجنبي الخلط الزائد للحصول على قوام هش.
5. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت.
6. اسكبي مقدار نصف كوب من الخليط في المقلاة واتركيه حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح.
7. اقلبي البان كيك على الجانب الاخر واتركيه لمدة دقيقة إضافية حتى يصبح ذهبي اللون.
8. قدمي البان كيك دافئ مع إضافاتك المفضلة مثل العسل او قطع الفاكهة الطازجة، أو صوص الشوكولاتة.