بمذاق لبناني.. طريقه عمل فراخ بطريقة جديدة ومبهرة على الطريقة اللبنانية بأبسط المقادير وخطوات واضحة
طريقة تحضير الفراخ على الطريقة اللبنانية تتميز باللمسات الخاصة التي تضفي على الدجاج طعما شهيا، ويتميز هذا الطبق بتوازن النكهات التي تجمع بين التوابل الطازجة والبهارات العطرية التي تميز المطبخ اللبناني، وتعتبر الفراخ على الطريقة اللبنانية خيارا مثاليا لوجبة غنية ومغذية، حيث يتم تحضيرها باستخدام مكونات صحية مثل زيت الزيتون مما يجعلها خيارا مناسبا لكل من يبحث عن وجبة لذيذة وصحية في الوقت ذاته، وخطوات عمل فراخ على الطريقة اللبنانية.
خطوات عمل فراخ على الطريقة اللبنانية
تتيح لك هذه الوصفة فراخ على الطريقة اللبنانية التنويع في تقديم الأطباق بطريقة جديدة ومميزة مما يجعلها وجبة متكاملة ترضي جميع أفراد الأسرة، وخطوات عمل فراخ على الطريقة اللبنانية كالتالي:
المكونات
- اثنان كوب من الطماطم قطع كبيرة.
- دجاجه كاملة مقسمة إلى 8 قطع.
- أربعة من البطاطس مقطعة كبيرة.
- اثنان ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- 6 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات فراخ.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من الروزماري.
- ملعقة كبيرة من الصلصة.
طريقة التحضير
تحضير الفراخ على الطريقة اللبنانية يتسم بمذاق غني ونكهة مميزة تعكس تقاليد المطبخ اللبناني، وتتميز باستخدام مكونات طبيعية مثل الأعشاب الطازجة والبهارات التي تمنح الدجاج طعما رائعا، وطريقة التحضير كالآتي:
- نقوم بتتبيل قطع الدجاج باستخدام مزيج من البهارات المتنوعة مع إضافة الملح والفلفل الأسود والليمون والثوم المفروم، ونمزج جميع المكونات جيدا مع الدجاج ونتركها لمدة ربع ساعة.
- نضع الدجاج في صينية بيركس مخصصة للفرن ثم نضيف إليها باقي المكونات المتبقية.
- نقوم بتغطية الصينية بورق الفويل بشكل محكم ثم ندخلها إلى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
- نترك الدجاج في الفرن لمدة ساعة تقريبا حتى ينضج تماما.
- نزيل ورق الفويل ونترك الدجاج في الفرن لبعض الوقت إضافي حتى يصبح لونه ذهبيا.
- نقدم الدجاج على الطريقة اللبنانية مع الأرز الأبيض كوجبة متكاملة ولذيذة، وتتمتع بنكهة غنية ومذاق شهي يرضي جميع أفراد العائلة.
