بأسرار المطاعم الشهيرة.. طريقة عمل البروست المقرمش في المنزل بخطوات بسيطة

تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل البروست في المنزل، وذلك لما يتميز به من طعم رائع وقوام لذيذ، والذي بدوره يجذب انتباه العديد من الأشخاص باختلاف أعمارهم وأذواقهم، لذا فعادة ما تلجأ الأمهات إلى البحث عن طريقة سهلة وعملية لتحضير هذه الوصفة في المنزل بدلاً من شراؤها من المطاعم، وذلك لضمان جودة المكونات من أجل الحفاظ على صحة وسلامة أفراد أسرتك، بالإضافة إلى تقليل تكلفة الوصفة مقارنة بالكمية التي سيتم تحضيرها.

مكونات البروست المقرمش

يمكنك تقديم هذه الوصفة في العديد من التجمعات العائلية المختلفة والعزومات وفي وجبة الغداء لأطفالك بجانب الأرز البسمتي بالخلطة والعيش الكايزر أو الفينو وأصابع الطاطس المقلية والصوصات المفضلة لديكي.

تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:

• ملعقة من الخردل.
• كيلو من قطع الدجاج ” يفضل قطع الشيش لعمل ألذ قطع بروست “.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• شطة.
• فلفل أسود مطحون.
• علبة زبادي.
• ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• دقيق.
• ملح.
• زيت غزير للقلي.
• بابريكا.
• مرقة دجاج فورية.

خطوات تحضير البروست المقرمش

يتم تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:

• أحضري وعاء عميق، ثم ضعي به قطع الدجاج، وأضيفي عليها كل التوابل والزبادي، ثم اخلطيهم سوياً لكي تتشبع كل قطعة من مكونات التتبيلة.
• قومي بتغطية الوعاء، وأدخليه الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ويفضل أن يتم تركها ليلة كاملة.
• أحضري وعا آخر به ماء بارد، ثم ضعي عليهم ملعقتين من الدقيق وبعض التوابل والملح والشطة، وقلبيهم سوياً.
• وفي وعاء آخر مسطع قومي بوضع بقية الدقيق المتبل.
• قومي بتغليف كل قطعة من الدجاج بطبقة من الدقيق، ثم ضعيها في الماء البارد، وبعدها ضعيها في الدقيق مرة أخرى.
• رصي قطع الدجاج في صينية، ثم أدخليها في الفريزر واتركيها حوالي 5 دقائق.
• أحضري مقلاة عميقة بها زيت غزير ، ثم أخرجي قطع الدجاج من الفريزر، وضعيها في الزيت الساخن واتركيها حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي اللون.