بطعم جديد وغني بعناصر غذائية متكاملة.. طريقه عمل المعكرونة بالجمبرى 

المعكرونة تعد واحدة من أبرز أنواع المعجنات الجافة التي تتميز بتعدد أشكالها وأحجامها مما يجعلها من الأطعمة الأكثر شعبية واستهلاكا، ويحتوي الجمبري على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة مثل اليود والبوتاسيوم والبروتين التي تساهم في دعم صحة الجسم، وتعتبر من الأطعمة الأساسية التي تتواجد في مختلف المطابخ حول العالم، حيث يمكن إعدادها بطرق متنوعة تناسب جميع الأذواق والاحتياجات الغذائية، وفيما يلي خطوات عمل المعكرونة بالجمبرى.

خطوات عمل المعكرونة بالجمبرى

تعتبر المعكرونة بالجمبري من الأطباق الشهية التي تجمع بين نكهة المعجنات والمذاق الغني للجمبري، ويتميز بمزيجه المتكامل من القوام والنكهات، حيث يطهى الجمبري مع التوابل المميزة وصلصة المعكرونة لإضفاء طعم شهي ومميز، وخطوات عمل المعكرونة بالجمبرى كالتالي:

المكونات

• مكرونة.
• ثلاث ملاعق من الزبده.
• عصير طماطم.
• بصلة قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة من توابل السمك.
• جمبري.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

يعد هذا الطبق اختيار مناسب لمحبي المأكولات البحرية والمعكرونة، حيث يقدم تجربة طعام متوازنة تجمع بين البروتينات المفيدة وسهولة التحضير مما يجعله من الوجبات المناسبة للعائلة وللضيوف في مختلف المناسبات، وطريقة التحضير كالآتي:

• نبدأ بسلق المعكرونة وفق التعليمات المكتوبة على عبوتها مع التأكد من طهيها حتى تصل إلى درجة النضج المطلوبة.
• نحضر مقلاة عميقة ونقوم بتسخين الزبدة أو الزيت على نار متوسطة، ونضع البصل المفروم ونقوم بتقليبه حتى يذبل.
• نضع الجمبري الطازج إلى المقلاة، ونضيف عليه التوابل مثل الفلفل الأسود و البابريكا والكمون ونستمر في تقليب الجمبري حتى يبدأ بالاحمرار وينضج تماما.
• نضيف صلصة الطماطم إلى المزيج ونتركه على نار هادئة لبضع دقائق حتى تمتزج النكهات جيدا وتصبح الصلصة سميكة.
• نقوم بإضافة المعكرونة التي تم إعدادها مسبقا إلى الصلصة والجمبري، ونقلبها برفق حتى تتجانس المكونات تماما.
• نقدم المعكرونة ساخنة مع طبق جانبي من سلطة الطحينة، وتزين بالبقدونس المفروم الطازج لإضفاء لمسة من اللون والنكهة.