طعمها لا يقاوم وصحية ولذيذة.. طريقة عمل الدجاج بالخضار في الفرن

يعتبر الدجاج واحدا من أشهى أنواع اللحوم وأكثرها تميزها فهو يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة هضمه مما يجعله اختيار مفضل لدى الكثيرين، كما يعد من أبرز مصادر التغذية الضرورية للجسم بفضل احتوائه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الإنسان للحفاظ على صحته، ويحتوي على نسب متوازنة من الدهون الصحية إلى جانب العناصر الغذائية مثل الفوسفور والحديد، وفيما يلي خطوات عمل الدجاج بالخضار.

خطوات عمل الدجاج بالخضار

تحضير الدجاج بالخضار يعد من الوصفات الشهية والمغذية التي تجمع بين طراوة الدجاج وفوائد الخضروات المتنوعة، ويتميز بمذاقه الغني ونكهاته المتنوعة فهو يطهى مع مجموعة مختارة من الخضروات الطازجة التي تضيف إلى الطبق قيمة غذائية عالية، وخطوات عمل الدجاج بالخضار كالتالي:

المكونات

• دجاجة متوسطة الحجم.
• ثلاث بطاطس كبيرة مكعبات.
• اثنان من الجزر مكعبات.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• بصله
• اثنان ملعقة كبيرة من صلصة طماطم.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكركم والشطة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع كوب من الزيت.

طريقة التحضير

تتميز وصفة الدجاج بالخضار بسهولة تحضيره، حيث يعتمد على خطوات بسيطة ومكونات متوفرة ما يجعله خيارا مميزا لمحبي الأكلات الصحية والمشبعة، وطريقة التحضير كالآتي:

• نبدأ بغسل الدجاجة جيدا تحت الماء الجاري للتأكد من نظافتها تماما.
• نقوم بفركها من الداخل والخارج باستخدام خليط التوابل المفضل لديك لضمان تشبع اللحم بالنكهات اللذيذة.
• يتم تحضير حشوة مكونة من الخضار الطازج المقطع مثل الجزر والبطاطس نضعها داخل تجويف الدجاجة بشكل متساوي.
• ندهن سطح الدجاجة بمزيج من الصلصة وزيت الزيتون وقليل من الزبدة المذابة مما يساعد على منحها لونا ذهبيا.
• نضع الدجاجة داخل كيس حراري خاص بالفرن، ثم ننقلها إلى صينية ونضعها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة عالية.
• نتركها تطهى لمدة ساعة تقريبا أو حتى تنضج تماما ويصبح لون ذهبي.
• تقدم ساخنة بجانب طبق من الأرز البسمتي وسلطة الطحينة.