منوعات
أشهى معجنات للشاي .. وصفة سهلة وسريعة بمكونات متوفرة في مطبخك هتقدمي أشهى وجبة
لا شيء يضاهي متعة تحضير معجنات لذيذة في المنزل لتقديمها بجانب كوب من الشاي الساخن، المعجنات السريعة هي الاختيار المثالي عندما تبحثين عن وصفة تجمع بين البساطة والطعم الشهي بمكونات متوفرة في مطبخك ويمكنك إعداد وجبة خفيفة تناسب جميع الأوقات، سواء للإفطار، وجبة خفيفة للأطفال، أو حتى لضيوفك المفاجئين، وفي هذه الوصفة تتعرفين على طريقة تحضير معجنات الشاي بخطوات سهلة ومكونات اقتصادية لتحصلي على نتيجة مميزة لأشهى معجنات مشبعة.
أشهى معجنات للشاي بوصفة بسيطة وسريعة بمكونات اقتصادية
مكونات
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزبدة الطرية أو الزيت النباتي.
- نصف كوب من اللبن الزبادي (أو الحليب).
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
للتزيين (اختياري):
- بيضة مخفوقة مع ملعقة صغيرة من الحليب.
- سمسم أو حبة البركة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح جيدًا.
- أضيفي الزبدة الطرية وافركيها مع الدقيق بأطراف أصابعك.
- أضيفي اللبن الزبادي أو الحليب تدريجيًا واعجني حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق بسمك متوسط.
- قطعي العجينة إلى أشكال دائرية أو مربعة باستخدام قطاعات البسكويت أو كوب.
- رتبي المعجنات على صينية مغطاة بورق زبدة.
- ادهني سطح المعجنات بالبيضة المخفوقة مع الحليب لإعطائها لونًا ذهبيًا جميلًا.
- رشي السمسم أو حبة البركة على السطح حسب الرغبة.
- اخبزي المعجنات في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدمي المعجنات ساخنة بجانب كوب من الشاي أو القهوة كوجبة خفيفة.
- يمكن حفظها في علبة محكمة الإغلاق لتظل طازجة لعدة أيام.
