فرحي ولادك.. أعملي كيكة الشيكولاتة بأقل التكاليف وبطريقة سهلة للمبتدئات
في فصل الشتاء تبحث العديد من الأمهات وربات البيوت إلى تقديم أفضل الوجبات والحلويات لأطفالها وأفراد أسرتها، لعل أشهرها كيكة الشوكولاتة التي تعتبر واحدة من أشهر أنواع الكيك، وتختلف طرق تحضير الكيك من سيدة لأخرى أو من بلد لآخر، ولكن في النهاية تظل الكيكة واحدة من أشهى الحلويات التي يمكن تقديمها مع كوب من الشاي الدافئ، أو الشاي بالحليب، ومن خلال السطور القليلة القادمة نستعرض سوياً خطوات عمل كيكة الشيكولاتة في المنزل، بأسهل المكونات الموجودة، وبطعم لا يقاوم
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة في البيت
يمكنك تحضير ألذ وأطعم كيك شيكولاتة لأطفالك وأفراد أسرتك، وذلك من خلال تحضير بعض المكونات، وغالباً ما تكون متوفرة في كل منزل، وفق التالي:
- عدد 2 كوب دقيق.
- نصف كوب من الشيكولاتة الخام.
- عدد 1 كوب سكر.
- نصف كوب من الزيت.
- رشة ملح.
- عدد 2 بيضة.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
خطوات عمل كيكة الشوكولاتة في البيت
بعد تحضير كافة المكونات والمقادير المطلوبة، اتبعي هذه الخطوات لعمل كيكة الشوكولاتة بأسهل الطرق، وهي كالتالي:
- جهزي الفرن بتسخينه واتركيه حتى تقومين بتجهيز باقي المكونات.
- ضعي في بوله عميق البيض مع خفقه جيدا وضيفي له الفانيا والسكر، واستمري في مزجهم.
- ضيفي الزيت وباقي المكونات الأخرى، والدقيق والبيكنج بودر، حتى تجهزي عجينة سائلة وثقيلة.
- قومي بدهن قالب الكيك بالسمن، مع رشة دقيق، ومن ثم قومي بإضافة خليط الكيك.
- وأخيراً وضع صينية الكيك في الفرن والانتظام لمدة لا تقل عن نصف ساعة وحتى 40 دقيقة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة للتزيين
يمكن تحضير صوص الشوكولاتة في المنزل لتزيين الكيك، وفق الطريقة التالية:
- في وعاء مناسب ضعي المكونات التالية ( كوب سكر – نصف كوب زيت – ربع كوب حليب – نصف كوب كاكاو خام – رشة فانيليا ).
- ضعي الخليط السابق على البوتاجاز مع استمرار التقليب حتى تحصلين على قوام الصوص.
- قومي بصب صوص الشوكولاتة على الكيك بعد أن تبرد تماماً.
