طريقة كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل “الحلا السحري” هيخلي ضيوفك يسألوا عن السر ويدعولك في كل مناسبة

كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل هي واحدة من أشهى وألذ الحلويات التي تجمع بين طعم الكيك الإسفنجي الرطب ونكهة الكريم كراميل الغنية وتعتبر هذه الكيكة مثالية للمناسبات والاحتفالات، حيث تأسر القلوب بمظهرها الجذاب وطعمها الرائع، ومن خلال الصبح الاخباري نشرح طريقة تحضير هذه الكيكة المميزة، مع التعرف على المكونات والخطوات الأساسية التي تضمن الحصول على نتيجة مبهرة.

طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل

كيكة قدرة قادر هي واحدة من الحلويات المميزة والشهية، تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الرطب كما تجمع هذه الكيكة بين الكيكة الاسفنجية وكريم الكراميل، مما يجعلها مفضلة لدى الكثيرين وإليك كيفية تحضيرها.

لتحضير الكريم كراميل:

•  1 كوب سكر
•  1/4 كوب ماء
•  4 بيضات
•  1 علبة حليب مكثف محلى (397 جرام)
•  1 علبة حليب سائل (400 مل)
•  1 ملعقة صغيرة فانيليا

مقادير الكيكة:

•  1 و 1/2 كوب دقيق
•  1 كوب سكر
•  1/2 كوب زيت نباتي
•  1/2 كوب حليب
•  3 بيضات
•  1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
•  1 ملعقة صغيرة فانيليا
•  رشة ملح

ما هي طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل

1. في قدر على النار، نضع السكر مع الماء ونتركه يغلي حتى يتحول إلى كراميل ذهبي اللون واحرص على عدم تحريكه حتى لا يتبلور السكر.
2. بعد الحصول على اللون المطلوب، نطفئ النار ونسكب الكراميل في قاع قالب الكيك (يمكن استخدام قالب مناسب للفرن) ونتركه ليبرد.
3. في وعاء، نضع البيض ونخفقه جيدا ونضيف الحليب المكثف والحليب السائل والفانيليا، ونخلط حتى تتجانس المكونات.
4. نصب خليط الكريم كراميل فوق الكراميل في القالب وفي وعاء آخر، نخلط الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
5. في وعاء ثالث، نضرب البيض مع السكر والزيت والحليب والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي.
6. نضيف مزيج الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض ونخلط بلطف حتى نحصل على خليط متجانس كما نصب خليط الكيكة فوق خليط الكريم كراميل في القالب.
7. نضع القالب في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونترك الكيكة في الفرن لمدة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة، أو حتى ينضج الخليط (يمكن التحقق من النضج بإدخال عود خشبي).
8. بعد النضج، نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد قليلا وبعد أن تبرد الكيكة تماما، نقوم بقلبها على طبق التقديم كما يمكننا أن نستخدم سكين لفصل الحواف إذا لزم الأمر.
9. تقدم كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل باردة، ويمكن تزيينها بالفواكه أو الكريمة حسب الرغبة.