حقيقة زراعة البطاطس البنفسجي في مصر .. توضيح عاجل من الزراعة

خلال الأيام الأخيرة تداولت عدد من صفحات منصات التواصل الاجتماعي صور لبطاطس أراجوانية اللون، مما دفع الكثيرين للتساؤل عن حقيقة حقيقة زراعة البطاطس البنفسجي في مصر، لذلك خرج المستشار الإعلامي لوزارة الزراعة واستصلاح زراعي ببيان يوضح تفاصيل هذا الخبر ما بين الحقيقة والشائعات، لذلك خلال الأسطر التالية سوف نوضح تفاصيل هذا الخبر.

حقيقة زراعة البطاطس البنفسجي في مصر

خلال الأيام الأخيرة تداول رواد منصات التواصل الاجتماعي خبر زراعة البطاطس البنفسجي في مصر مما دفع الكثيرين البحث للتعرف على صحة هذا الخبر، وأكد المستشار الإعلامي التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن كل ما يتردد حول زراعة البطاطس البنفسجي في مصر مجرد شائعات ليس لها أي أساس من الصحة، وأشار أيضًا أن صبغة الأنثوسيانين موجودة في عدد من أصناف البطاطس بشكل طبيعي، ولكن تزيد النسبة في بعض الأصناف الغير تجارية والغير منتشرة.

وأشار أنه داخل مصر لا يوجد أي بطاطس بنفسجي مسجلة وليست متداولة في السوق وليست متداولة تجاريًا أو اقتصاديًا، ولكي يتم زراعتها لابد من أن تكون مسجلة ضمن قائمة أصناف البطاطس المسوح بها.

كما أنه أشار أن البطاطس الأرجوانية أن ما تداول حول أنها أغلى وأندر أنواع البطاطس على مستوى العالم مرددًا أنه لا داعي للمبالغة حول هذه النوع من البطاطس وبشكل عام لا يوجد أصناف من البطاطس مبالغ في سعرها.

فوائد البطاطس البنفسجية

من الجدير بالذكر أن البطاطس الأرجوانية مثلها مثل أب صنف أخر من البطاس غني بعدد من الفوائد منها:

• غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة فضلاً عن تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
• تعزيز صحة القلب.
• دعم المناعة لأنها تحتوي على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن.