فطير بالسكر في الطاسة .. وصفة سهلة ولذيذة لعشاء سريع بمكونات بسيطة من مطبخك

الفطير بالسكر في الطاسة هو من الأطباق السريعة واللذيذة التي يمكنك تحضيرها بسهولة بمكونات متوفرة في مطبخك، يتميز هذا الفطير بقوامه الهش الشهي وطعمه الحلو الذي يعشقه الجميع، كما أنه موفر ولا يحتاج إلى مجهود كبير، يمكن تقديمه كوجبة عشاء خفيفة أو كتحلية بسيطة بعد الطعام، وفي هذا المقال نتعرف على طريقة عمل فطير بالسكر في الطاسة بخطوات سهلة لتحصلي على نتيجة رائعة في وقت قصير.

 فطير السكر في الطاسة

هذا الفطير سريع التحضير بمكونات اقتصادية متوفرة في المنزل، طعمه لذيذ وقوامه هش يستمتع به جميع أفراد العائلة، ويمكن تناوله كوجبة عشاء خفيفة أو كتحلية بسيطة لأي وقت فجربي وصفة فطير السكر في الطاسة اليوم واستمتعي بمذاقه الشهي.

المكونات

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الماء الدافئ (حسب الحاجة).
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة.
• زبدة أو سمن لدهن الفطير.
• نصف كوب من السكر الناعم للتزيين.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع رشة الملح والسكر.
• أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا واعجني حتى تتكون عجينة مرنة.
• أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة واعجني مرة أخرى حتى تصبح العجينة طرية وغير لاصقة.
• غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
• افردي كل كرة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة جدًا.
• ادهني سطح العجينة بالقليل من الزبدة أو السمن، ورشي عليها طبقة خفيفة من السكر.
• قومي بطي العجينة بشكل مربع أو دائري حسب الرغبة.
• سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت أو الزبدة.
• ضعي الفطير في الطاسة واطهيه لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.
• كرري العملية مع بقية الكرات حتى تنتهي الكمية.
• رشي السكر الناعم على الفطير الساخن.
• قدمي الفطير بجانب كوب من الشاي أو القهوة كوجبة عشاء خفيفة أو تحلية بسيطة.