وصفة لذيذة بمكونات بسيطة من مطبخك لتحلية يعشقها الجميع .. طريقة تحضير الكوكيز بالشوكولاتة

الكوكيز بالشوكولاتة هو أحد أشهر أنواع الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، يتميز بقوامه وطعمه الشهي الذي يتميز بطعم الشوكولاتة وطعم لكوكيز المقرمش، وبدلاً من شرائه جاهزًا من المحلات والأفران يمكنك تحضيره بكل سهولة في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك، وفي هذا المقال نتعلم كيفية تحضير الكوكيز بالشوكولاتة بخطوات سهلة لتحصلي على أحلى والذ طعم للصغالجميع أفراد العائلة وسيطلبونه منك كثيرًا.

مكونات الكوكيز بالشوكولاتة بالمنزل

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من السكر البني.
• نصف كوب من الزبدة الطرية (بدرجة حرارة الغرفة).
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• رشة صغيرة من الملح.
• كوب من رقائق الشوكولاتة (شوكليت شيبس) أو قطع الشوكولاتة المفرومة.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي البيضة والفانيليا، واستمري بالخفق حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء آخر اخلطي الدقيق، البيكنج صودا، والملح.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، وقلبي المكونات حتى تتجانس العجينة.
• أضيفي رقائق الشوكولاتة وامزجي قليلاً.
• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• غلفي صينية الخبز بورق زبدة.
• باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي كرات صغيرة من العجينة وضعيها على الصينية مع ترك مسافة بين كل كرة وأخرى.
• أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي الكوكيز لمدة 8-10 دقائق أو حتى تبدأ الحواف في الاحمرار.
• أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيها لتبرد على الصينية لمدة 5 دقائق، ثم انقليها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
• قدمي الكوكيز بالشوكولاتة مع كوب من الحليب للأطفال، أو بجانب القهوة أو الشاي للكبار.
• يمكنك تخزينه في وعاء محكم الإغلاق ليبقى طازجًا لأيام.