بكوباية دقيق أعملي بسكويت الشاي الدايب بدون ماكينة ولاقمع مقرمش جدا كل يوم هتعملية من حلاوتة

البسكويت هو من أنواع المخبوزات المحببة لدى أشخاص كثيرة، حيث يعد البسكويت مناسب لجميع الأعمار وخاصة الأطفال فهو عبارة عن وجبة خفيفة يمكن تناولها بين الوجبات، كما أنه مغذي ومفيد، كما يتم خبز هذا البسكويت في عيد الفطر المبارك فهي عادة عند جميع المصريين متعارف عليها منذ القدم، كما يتواجد هذا البسكويت في جميع المخابز باستمرار طوال أيام السنة والإقبال عليه كثير، ولكن في ظل غلاء الأسعار يجب التوفير وعمل هذه الوصفات في المنزل بطريقة اقتصادية، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل البسكويت المقرمش بدون بيض، تابعونا في الآتي.

مقادير عمل البسكويت المقرمش

نحتاج في تحضير عمل البسكويت الى بعض المكونات البسيطة ويمكن أن تكون هذه المكونات متوفرة في كل منزل وهي كالآتي:-

• كوب كبير من الدقيق متعدد الاستعمال والمنخول.
• ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من عصير البرتقال.

طريقة تحضير البسكويت المقرمش

يمكن لجميع السيدات تحضير البسكويت المقرمش في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وسوف يكون ناجح بالتأكيد من أول مرة ولكن بشرط إتباع هذه الخطوات الآتية:-

• نقوم بوضع السكر في عصير البرتقال ونقلبهم جيدا حتى يذوب السكر في العصير.
• ثم نقوم بوضع الدقيق في وعاء ونضع عليه الزيت ونخفق بالمضرب الكهربائي.
• ثم نضع عليهم الفانيليا والبيكنج بودر ونستمر في الخفق.
• ثم نضيف عليهم السكر والبرتقال بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة وهشة.
• نقوم بعد ذلك بتغطية عجينة البسكويت ونتركها لمدة ساعة لتستريح.
• ثم نقوم بدهن صينية مناسبة مع كمية البسكويت بالقليل من السمن.
• ثم نشكل عجينة البسكويت على شكل كور صغيرة أو أصابع طويلة.
• ثم نقوم برص عجينة البسكويت داخل الصينية مع مراعاة وجود مسافة بين كل قطعة حتى لا يلتصق ببعضه.
• ثم ندخل الصينية في الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية ونتركه لمدة ربع ساعة حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي من الوجه.
• ثم نخرج البسكويت من الفرن ونضعه قليلا حتى يبرد وبعد ذلك نقدمه مع كوب من الشاي أو الحليب.