سر بسبوسة القشطة الدايبة المرملة بنفس طريقة الحلواني وبمكونات مظبوطة هتبقي أستاذة فيها

البسبوسة بالقشطة من أكثر الحلويات اللذيذة والتي لها عشاق من جميع أنحاء العالم حيث يتم شراء البسبوسة بالقشطة من محلات الحلويات بكثرة وعليها إقبال كبير خاصة في المناسبات أو التجمعات العائلية أو الأعياد ميلاد، كما يتم تناول البسبوسة في شهر رمضان المبارك، لهذا سوف نوضح لكم في هذا المقال طريقة عمل بسبوسة بالقشطة مثل المحلات بطريقة بسيطة وغير مكلفة.

بسبوسة القشطة بنفس طريقة الحلواني

نحتاج في تحضير البسبوسة بالقشطة إلى بعض المقادير المتوفرة في المنزل فهي ليست مكلفة في تحضيرها مثل السعر الذي نشتريها به من الخارج ومكوناتها هي كالتالي:-

•  نصف من سميد البسبوسه الفاخر.
• علبه قشطه.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب من اللبن.
• معلقة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من جوز الهند.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقتين من ماء الورد.
• كوبان من السكر.

طريقة عمل شربات البسبوسة بالقشطة

قبل تحضير البسبوسة نقوم أولا بتحضير الشربات الخاص بها وذلك من خلال الآتي:-

• نقوم برفع وعاء على النار ونضع به كمية الماء والسكر المذكورة في السطور السابقة.
• ثم نترك الوعاء يغلي على النار بدون تقليب السكر حتى يذوب تماما في الماء.
• وبعد ذلك نقوم بوضع ماء الورد عليه ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق.
•  ثم نحركه قليلا وبعد أن يثقل نرفعه من على النار إلى أن نجهز خليط البسبوسة.

طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة

• نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع بداخله السميد واللبن والسكر والزيت وجوز الهند والبيكنج بودر ونخلطهم جيدا حتى التجانس، ثم نترك هذا الخليط يتفاعل مع بعضه لمدة 30 دقيقة.
• ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• ثم نقوم بدهن الصينية المخصصة بالبسبوسة بالقليل من السمن وبعد ذلك نضع بداخلها نصف كمية خليط البسبوسة.
• ثم نقوم بعد ذلك بوضع طبقة القشطة ونفردها جيدا من جميع الجوانب.
• ثم نضع عليها باقي خليط البسبوسة.
• ثم نقطع البسبوسة على شكل مربعات صغيرة ونضع عليها مكسرات على حسب الرغبة.
• ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي من الوجه.
• تخرج الصينية من الفرن ونسكب فوقها الشربات وهو ساخن وبهذا تكون جاهزة على التقديم.