طريقة بوصفة الدفا المعتمدة اعملي كيك البرتقال الهش في البيت مش هتبطليها طول الشتاء

يعتبر الكيك هو الوجبة المثالية في الشتاء لما نحصل عليه من الدفء المطلوب في ذلك الطقس، ولذلك تقوم الكثير من السيدات بعمل عدد متنوع من الكيك لأسرتها، ومن أشهر أنواع الكيك التي يمكنك تحضيرها في تلك الأيام وصفة كيك البرتقال، حيث إنه الموسم لخروج البرتقال ولذلك ستجدينه بمذاق مميز بالمقارنة مع باقي أيام العام، ولهذا يمكنك اعتماد تلك الوصفة خلال فترة الشتاء وتحضيرها لأطفالك كوجبة بديلة للإفطار أو العشاء وتجربة تناولها مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة.

مقادير وصفة كيك البرتقال

بإمكان كل ربة منزل تحضير وصفة كيك البرتقال في البيت من خلال تجهيز بعض المقادير البسيطة والتي سنتعرف عليها من خلال الآتي:

• كوبين من الدقيق.
• كوب واحد من السكر.
• أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• كوب وربع من عصير البرتقال.
• ثلاثة حبات من البيض.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.
• قشر برتقال.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل كيك البرتقال في البيت

بعد أن وضحنا جميع المقادير اللازمة لعمل وصفة كيك البرتقال في البيت يمكننا توضيح لكي طريقة التحضير بوصفة ناجحة بالخطوات من خلال النقاط التالية:

• قومي بإحضار الخلاط الكهربي وضعي فيه كلا من كمية السكر والزيت والفانيليا والبيض وعصير البرتقال وقشره ونقوم بضربهم معا حتى يتم اختلاطهم جميع معا مكونين سائل.
• وبعد ذلك نقوم بإحضار وعاء آخر ونضع فيه كلا من كمية الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم معا باستخدام ملعقة، ثم نضيف الخليط السائل إلى الدقيق ونقوم بعجنهم معا باستخدام اليدين أو العجان الكهربي.
• وفي الخطوة التي تليها نقوم بإحضار صينية ونضع فيها رشة بسيطة من الدقيق وبعدها نفرغ خليط الكيك في الصينية مع ضرورة عدم وجود أي هواء بين العجين، وبعدها ندخل الصينية الفرن.
• ومن أجل تسوية صينية كيك البرتقال لابد من ترك الصينية لمدة لا تقل عن 45 دقيقة للحصول على التسوية الكاملة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ويفضل أن تكونين قد قمتي بتسخين الفرن وتشغيله قبل إدخال الصينية بخمسة أو عشر دقائق للحصول على نتيجة مثالية لشكل كيك البرتقال.