منوعات
بدون حليب ولا زبدة اعملي كيكة الشوكولاتة الهشة في المنزل بمذاق لا يقاوم وبمقادير اقتصادية
كيكة الشوكولاتة من أكثر أنواع الحلويات التي يعشقها الجميع، وهي مناسبة لكافة المناسبات والأوقات، لذا إذا كنتِ تبحثين عن وصفة بسيطة لتحضير كيكة الشوكولاتة بدون حليب، سواء لأسباب غذائية أو بسبب نقص المكونات في المنزل، فإليك وصفة سهلة ولذيذة تمنحكِ كيكة غنية الطعم وقوامها طري ومثالي، ومن الجدير بالذكر أن كيكة الشوكولاتة بدون حليب وصفة مثالية وسهلة التحضير واقتصادية، لذا جربيها اليوم وابهري عائلتك وأصدقائك بمذاقها الرائع.
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة
- 1 كوب ونصف من الدقيق متعدد الأغراض.
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من عصير البرتقال (أو الماء كبديل).
طريقة التحضير
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت ورشيه بالدقيق، أو استخدمي ورق زبدة لتجنب الالتصاق.
- في وعاء كبير، انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، بيكربونات الصوديوم، والملح.
- أضيفي السكر وامزجي المكونات جيدًا.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الفانيليا والزيت باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي.
- أضيفي عصير البرتقال والماء الدافئ وامزجي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الخليط السائل تدريجيًا إلى المكونات الجافة مع التحريك بلطف باستخدام ملعقة أو خفاقة يدوية.
- استمري في الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس بدون تكتلات.
- اسكبي الخليط في القالب المحضر.
- أدخلي القالب إلى الفرن واخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج الوسط.
بعد الانتهاء، أخرجي الكيكة واتركيها لتبرد تمامًا قبل التقديم. - يمكنك تزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة حسب الرغبة.
