منوعات
بطعم لذيذ لا يقاوم اعملي بسكويت اليانسون المقرمش الخفيف في البيت وأسعدي أطفالك
بسكويت اليانسون من الحلويات البسيطة التي تتميز بطعمها المميز ورائحتها الشهية، ويجمع هذا النوع من البسكويت بين القرمشة والخفة، مما يجعله خيارًا رائعًا لتقديمه مع الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ، ويحتوي اليانسون على فوائد صحية عديدة، مما يجعله إضافة مثالية إلى وصفاتك المنزلية، وبسكويت اليانسون حل مثالي لتحضير وجبة خفيفة لذيذة وصحية في المنزل وسيصبح هذا البسكويت المفضل لديك ولدى عائلتك، لذا جربي هذه الوصفة السهلة اليوم واستمتعي بمذاق رائع مع كوب من الشاي الساخن.
مكونات عمل بسكويت اليانسون
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الزيت النباتي.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون.
- 1 ملعقة صغيرة من بذور اليانسون الكاملة.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الزيت النباتي تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، رشة الملح، اليانسون المطحون، وبذور اليانسون.
- أضيفي خليط المكونات الجافة إلى الخليط السائل تدريجيًا مع العجن بلطف باستخدام ملعقة
- خشبية أو يديك حتى تحصلي على عجين متماسك.
- إذا كانت العجينة لزجة قليلًا، يمكنك إضافة القليل من الدقيق.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- خذي كرات صغيرة من العجين وشكليها إلى أعواد طويلة أو أقراص صغيرة، حسب الرغبة.
- ضعي قطع البسكويت على صينية فرن مغطاة بورق زبدة مع ترك مسافة بين القطع.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يتحول لون البسكويت إلى ذهبي فاتح.
- بعد إخراج الصينية من الفرن، اتركي البسكويت ليبرد تمامًا ثم قدميه.
