طريقة عمل المولتن كيك في البيت بوصفة أحلى من بتاع المحلات وبمقادير رخيصة

يعتبر المولتن كيك واحد من الحلويات الشهية التي تمتلك مذاق مميز ومختلف عن باقي أنواع الحلويات الأخرى، ومن المميز فيها احتوائها على قدر كبير من صوص الشوكولاتة ولذلك هي المفضلة لمحبين الشوكولاتة الداكنة، ولهذا وفرنا لكي اليوم أفضل الطرق التي يمكنك من خلال تجربتها عمل وصفة المولتن كيك الهش دون الحاجة لشرائه اهز بتكلفة عالية بعد الآن، فكل ما عليكي هو تجربة الوصفة من خلال إحضار المقادير وتجربة عمل الوصفة.

مقادير وصفة المولتن كيك

• نصف كوب من الكاكاو.
• نصف كوب من الزبد.
• نصف كوب من السكر المطحون.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الدقيق (المخصص للحلويات).
• بيضة ونصف.
• ملعقة واحدة من الفانيليا.

طريقة عمل المولتن كيك في البيت

من السهل تحضير وصفة المولتن كيك في البيت بعد أن قمنا بتحضير جميع المقادير اللازمة من خلال القيام بالآتي:

• قومي بإحضار وعاء وضعي فيه الماء الساخن وضعي عليه وعاء آخر وضعي فيه كلا من الزبد وكمية الكاكاو وقلبيهم معا واتركيهم في ذلك الحمام المائي حتى يذوبوا معا.
• وعلينا إحضار وعاء آخر ونضع فيه كلا من البيض والفانيليا وكمية السكر المطحون ونقوم بتقليبهم بالمضرب اليدوي أو الكهربي حتى يتجانسوا تماما ويضاف لهم الدقيق ونستكمل خلطهم معا.
• وبعد ذلك يتم إضافة خليط الزبد والكاكاو إلى الخليط السابق ونقوم بخلطهم معا في العجان الكهربي أو بتقليبهم يدويا حتى يذوبوا معا ونتخلص تماما من ظهور أي تكتلات في ذلك العجين.
• وبعدها نقوم بإفراغ الخليط في القالب المخصص لتسوية الكيك وندخلها الفرن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وبعدها نبدأ في وضع الشوكولاتة بالداخل من خلال استخدام شاليموه.
• كما يمكن تزيين المولتن كيك من الخارج بالسكر المطحون أو الشوكولاتة المذابة أو صوص الشوكولاتة أو الفراولة أو التوت الجاهز حسب الرغبة والذوق.